"Ewa gotuje": Zobacz najlepsze przepisy z programu

Autorski program kulinarny Ewy Wachowicz, która zdradza kulinarne sekrety i podpowiada, jak gotować smacznie, szybko i zdrowo.
przewiń w lewo
przewiń w prawo

"Ewa gotuje": Sernik z ziemniakami

Ewa Wachowicz w 340. odcinku programu piecze sernik z ziemniakami. Sprawdźcie ten zaskakujący przepis!

Składniki na ciasto szybko wyrobić i wstawić na 30 minut do lodówki. Po tym czasie ¾ ciasta rozwałkować i wykleić nim wysmarowaną masłem formę.
Ser i ziemniaki przepuścić dwukrotnie przez maszynkę o małych oczkach. Miękkie masło utrzeć z cukrem i jajkami na gładką masę, dodając stopniowo masę serowo-ziemniaczaną i ser śmietankowy. Przełożyć do formy z ciastem.
Brzegi tarty posmarować jajkiem. Z pozostałego ciasta wyciąć paski i nałożyć je na tartę formując kratkę. Całość jeszcze raz posmarować jajkiem i wstawić na 45-50 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C.
Po upieczeniu odstawić do wystudzenia na kilka godzin. Podawać z owocami sezonowymi (wcześniej można je zamarynować w żubrówce).

SKŁADNIKI
• 250 g - mąki
• 120 g - cukru pudru
• 1 łyżeczka - proszku do pieczenia
• 150 g - masła
• 2 - żółtka

MASA SEROWA
• 300 g - sera białego półtłustego
• 100 g - sera śmietankowego
• 100 g - ugotowanych ziemniaków
• ½ szklanki - cukru
• 4 - jajka
• laska wanilii lub cukier waniliowy

PONADTO
• 1 - jajko do posmarowania ciasta
• owoce sezonowe do podania
Dodano: Czwartek, 18 marca (14:40)
Źródło: Polsat- Polsat
Więcej na temat:Ewa Wachowicz | Ewa gotuje | ziemniaki | przepis

Reklama