"Ewa gotuje": Zobacz najlepsze przepisy z programu

Autorski program kulinarny Ewy Wachowicz, która zdradza kulinarne sekrety i podpowiada, jak gotować smacznie, szybko i zdrowo.
przewiń w lewo
przewiń w prawo

"Ewa gotuje": Zalewajka na białej kiełbasie

Ewa Wachowicz w 327. odcinku programu gotuje zalewajkę na białej kiełbasie. Poznajcie ten wielkanocny przepis!

Kiełbasę pokroić w plasterki. Usmażyć na mocno rozgrzanym maśle. Dorzucić posiekaną cebulę. Gdy się zezłoci, dodać rozmrożone grzyby. Wymieszać i smażyć jeszcze przez chwilę.
Przełożyć do garnka. Wlać wywar z wędzonki, przyprawić majerankiem. Dodać zakwas – tylko klarowny płyn, bez osadu. Zagotować. Można przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać z jajkami przepiórczymi, chrzanem i kwaśną śmietaną.

SKŁADNIKI
• 1 opakowanie - kiełbasy białej
• 100 g - kurek mrożonych
• 1 - cebula
• 1 łyżka - masła klarowanego do smażenia
• 1 l - wywaru na wędzonce
• 1 łyżka - suszonego majeranku
• 1 szklanka - zakwasu na żur
• sól
• pieprz

DO PODANIA
• gęsta śmietana
• chrzan
• jajka przepiórcze
Dodano: Poniedziałek, 22 marca (08:00)
Źródło: Polsat- Polsat

Reklama