"Ewa gotuje": Zobacz najlepsze przepisy z programu

Autorski program kulinarny Ewy Wachowicz, która zdradza kulinarne sekrety i podpowiada, jak gotować smacznie, szybko i zdrowo.
przewiń w lewo
przewiń w prawo

"Ewa gotuje": Ciasteczka migdałowe na białkach

Ewa Wachowicz w 330. odcinku programu piecze ciasteczka migdałowe na białkach. Sprawdźcie ten bezglutenowy przepis!

Białka ubić ze szczyptą soli. Utrwalić cukrem. Dodać mąkę i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką.
Blachę wyścielić papierem do pieczenia i zrobić na niej kleksy z ciasta (można użyć silikonowej maty do makaroników – z zaznaczonym obrysem ciasteczek). Zostawić w spokoju na ok. 45 minut.
Wysuszone ciasteczka wstawić do piekarnika rozgrzanego do 140 st. C. Piec przez 20 minut.
Z daktyli wyjąć pestki. Owoce zalać mlekiem migdałowym. Odstawić. Gdy zmiękną, przełożyć do robota. Dodać masło migdałowe oraz kakao. Zmiksować.
Upieczone ciasteczka przełożyć kremem daktylowym.

SKŁADNIKI
• 4 - białka
• szczypta soli
• 1½ szklanki - cukru trzcinowego
• 1 szklanka - mąki migdałowej (mielonych migdałów)

MASA DAKTYLOWA
• 150 g - daktyli suszonych
• ½ szklanki - mleka migdałowego
• 1 łyżka - masła migdałowego lub orzechowego
• 3 łyżki - kakao
Dodano: Sobota, 13 lutego (11:59)
Źródło: Polsat- Polsat

Reklama