"Ewa gotuje": Zobacz najlepsze przepisy z programu

Autorski program kulinarny Ewy Wachowicz, która zdradza kulinarne sekrety i podpowiada, jak gotować smacznie, szybko i zdrowo.
przewiń w lewo
przewiń w prawo

"Ewa gotuje": Ciurka Łemkowska

Ewa Wachowicz w 308. odcinku programu przygotowuje ciurkę łemkowską. Poznajcie przepis na tą niezwykle prostą i aromatyczną zupę!
Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na maśle. Oprószyć mąką i lekko zrumienić. Zalać wywarem wołowym.
Do sera dodać śmietanę, dobrze wymieszać. Zahartować gorącym bulionem i wlać do garnka z zupą.
Poszarpać i wrzucić bułkę. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać posiekaną pokrzywę i melisę. Wymieszać, zagotować i od razu podawać. Można udekorować listkami melisy.

SKŁADNIKI
• 1½ l - wywaru wołowego
• 3 - cebule
• 1 łyżka - masła
• 1 łyżka - mąki
• 100 g - sera białego
• 150 ml - śmietany
• ½ - bułki razowej
• kilka listków pokrzywy
• kilka listków melisy
• sól
• pieprz
Dodano: Poniedziałek, 18 stycznia (23:03)
Źródło: Polsat- Polsat

Reklama