"Ewa gotuje": Zobacz najlepsze przepisy z programu

Autorski program kulinarny Ewy Wachowicz, która zdradza kulinarne sekrety i podpowiada, jak gotować smacznie, szybko i zdrowo.
przewiń w lewo
przewiń w prawo

"Ewa gotuje": Groch z kapustą

Ewa Wachowicz w 351. odcinku programu przygotowuje groch z kapustą. Sprawdźcie ten prosty, świąteczny przepis!

Groch namoczyć. Przełożyć na sito i przelać zimną wodą. Wrzucić do garnka. Wlać wodę, przykryć i gotować do miękkości.
Kapustę odcisnąć z nadmiaru soku i drobno pokroić. Włożyć do drugiego garnka. Podlać wodą, przyprawić zielem angielskim, liściem laurowym i kminkiem. Przykryć i gotować tak długo, aż kapusta będzie miękka.
Na patelni rozgrzać sporą łyżkę masła. Wrzucić i usmażyć cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Gdy się zezłoci, dodać do kapusty. Dorzucić ugotowany i odcedzony groch.
Na patelni ponownie rozgrzać masło. Wsypać mąkę i zrobić zasmażkę. Wlać trochę wody z kapusty, wymieszać i przelać do garnka. Przyprawić solą i pieprzem. Pod przykryciem gotować jeszcze przez 20 minut.

SKŁADNIKI
• 400 g - grochu łuskanego
• 1 kg - kapusty kiszonej
• 3 ziarenka - ziela angielskiego
• 1 - liść laurowy
• 1 łyżeczka - kminku
• 3 - cebule
• 2 łyżki - masła
• 2 łyżki - mąki
• sól
• pieprz
Dodano: Czwartek, 17 grudnia 2020 (17:08)
Źródło: Polsat- Polsat

Reklama