zupa
(Kuchnia, przepisy na zupy)-
Wtorek, 2 maja (17:09)
Masło roztopić w garnku i zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Dorzucić posiekany czosnek. Po chwili dodać marchewki i pietruszki – starte na jarzynowych oczkach. Dorzucić posiekaną... Więcej »
-
Poniedziałek, 24 kwietnia (17:14)
Cebulę obrać i pokroić w półplasterki. W garnku rozgrzać oliwę i masło. Wrzucić cebulę, przykryć i na małym ogniu dusić przez kilkadziesiąt minut. Od czasu do czasu zajrzeć i przemieszać.... Więcej »
-
Piątek, 21 kwietnia (17:37)
Groszek odcedzić z zalewy i rozłożyć na blasze z papierem do pieczenia. Oprószyć solą. Skropić olejem (najlepiej użyć buteleczki z atomizerem), posypać curry i na 15 minut wstawić do... Więcej »
-
Wtorek, 11 kwietnia (15:40)
Mąkę zaparzyć gorącą wodą (stopniowo wlać niepełną szklankę wrzątku i wymieszać nożem). Gdy zrobią się kluchy, wybić jajko. Posiekać, następnie wyrobić ciasto. W razie potrzeby dosypać... Więcej »
-
Wtorek, 21 marca (17:47)
Skrzydełka wrzucić do garnka z zimną wodą. Dodać suszone grzyby (jeśli zebraliśmy je sami i zostały dokładnie oczyszczone to nie trzeba ich płukać, susz kupiony w sklepie lepiej namoczyć... Więcej »
-
Poniedziałek, 6 marca (16:47)
Fasolę namoczyć (najlepiej przez całą noc). Odcedzić, zalać świeżą wodą i ponownie odcedzić. W garnku na rozgrzanym maśle podsmażyć pokrojone w kostkę cebule. Gdy się zeszklą dorzucić... Więcej »
-
Poniedziałek, 21 listopada 2022 (13:41)
Pory pokroić w plastry. Podsmażyć w garnku na mocno rozgrzanym maśle. Gruszki obrać, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Dorzucić do porów. Wymieszać i smażyć przez chwilę.... Więcej »
-
Środa, 28 września 2022 (17:17)
Jajka wybić do garnuszka. Dodać mąkę. Posolić i dokładnie wymieszać łyżką, rozcierając wszystkie grudki (jeśli ciasto wyjdzie zbyt gęste dolać trochę wody lub śmietanki). Małym... Więcej »
-
Wtorek, 27 września 2022 (10:59)
Serwatkę przelać do garnka. Dolać maślankę. Wymieszać i zagotować. Dodać kminek roztarty z czosnkiem i solą. Dorzucić cebulę pokrojoną w kostkę. Wkruszyć bryndzę, dodać śmietanę.... Więcej »
-
Wtorek, 7 czerwca 2022 (18:47)
Warzywa korzeniowe obrać i pokroić na plasterki. Filet umyć i w razie potrzeby oczyścić. Przełożyć do garnka. Dodać czosnek i opaloną cebulę. Zalać wodą, dorzucić liście laurowe i... Więcej »