"Bułka z masłem"

Szybko i smacznie. Poznaj najciekawsze przepisy kulinarne.
przewiń w lewo
  • Makaron zapiekany z bakłażanem i pomidorami Zobacz film Składniki: • 70 ml oliwy • bakłażan • 2 cebule • 3 ząbki czosnku • 3 pomidory malinowe • łyżeczka nasion kopru włoskiego • łyżeczka suszonego oregano • łyżeczka suszonego tymianku • łyżeczka płatków chili • 50 g parmezanu • sól, pieprz • 250 g penne • kulka mozzarelli • 2 łyżki masła Sposób przygotowania: W garnku z olejem smażymy cebulę, koper włoski i czosnek. Po zarumienieniu, dodajemy pokrojonego w kostkę bakłażana oraz wszystkie przyprawy. Po 5 minutach wrzucamy pokrojone w kostkę pomidory. Smażymy przez 3 minuty. Zalewamy passatą i zagotowujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy z ugotowanym makaronem. Do środka dodajemy porwaną mozzarellę. Przekładamy do formy do zapiekania. Posypujemy startym parmezanem. Pieczemy 10 minut w 250 stopniach. Smacznego!
  • Tosty z imbirowymi pomidorami i chipsami z szalotki Zobacz film Składniki: • 4 łyżki masła • 3 cm imbiru • dymka • 3 szalotki • 2 pomidory • 2 łyżki sosu sojowego • sól • 100 g mąki pszennej • 500 ml oleju • 2 kromki pieczywa tostowego • kolendra Sposób przygotowania: Dwie szalotki cieniutko kroimy w krążki, następnie obtaczamy w mące pszennej. Rozgrzewamy olej i smażymy szalotki do zarumienienia, aby uzyskać chipsy. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy posiekaną w drobną kostkę cebulkę oraz imbir. Po 2 minutach dodajemy pokrojone w kostkę pomidory. Doprawiamy sosem sojowym oraz pieprzem. Wrzucamy listki kolendry. Dokładnie mieszamy. Podajemy na chrupkich grzankach. Dekorujemy chipsami z szalotki i kolendrą. Smacznego!
  • Kotlety rybne z sałatką z ogórka małosolnego Zobacz film Składniki: • 400 g filetu z dorsza • bułka pszenna • 200 ml mleka • 3 jaja • cebula • 2 ząbki czosnku • pół pęczka koperku • pół pęczka szczypiorku • 200 g bułki tartej • 100 ml oleju do smażenia • 3 ogórki małosolne • mała czerwona cebula • łyżka musztardy ziarnistej • 4 łyżki oliwy • sól, pieprz Sposób przygotowania: Ogórka siekamy w plastry, a czerwoną cebulę w drobną kostkę. Do sałatki dodajemy musztardę oraz szczypiorek. Doprawiamy solą i pieprzem. Cebulę oraz czosnek kroimy w kostkę. Smażymy na złoty kolor, następnie odkładamy do ostygnięcia. Bułkę zalewamy mlekiem, odstawiamy na 15 minut, aby nasiąknęła. Rybę rozdrabniamy widelcem. Mieszamy z wcześniej zarumienioną cebulą z czosnkiem, odciśniętą bułką, jajkiem, solą, pieprzem i koperkiem. Z masy formujemy kotlety, następnie obtaczamy je w jajku i bułce tartej. Smażymy na oleju po około 3 minuty z każdej strony. Gotowe kotlety rybne podajemy z sałatką z ogórka małosolnego. Smacznego
  • Sernik z jagodami! Zobacz film Składniki na spód: • 100 g mąki pszennej • 2 łyżki cukru • pół łyżeczki proszku do pieczenia • 60 g zimnego masła • 1 żółtko Składniki na masę serową: • 500 g twarogu sernikowego • 250 g mascarpone • 2/3 szklanki cukru • 60 g budyniu śmietankowego • cukier wanilinowy • jajko • 300 g jagód/ jeżyn/ malin Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Dno tortownicy o średnicy 24 cm wykładamy papierem. Do miski wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, pokrojone w kostkę zimne masło. Rozcieramy masło palcami aż powstanie drobna kruszonka. Dodajemy żółtko i szybko zagniatamy w jednolite ciasto. Rozwałkowujemy i wykładamy nim spód, a następnie wkładamy do lodówki na około 30 minut. Formę z ciastem wstawiamy do piekarnika i pieczemy na złoty kolor przez około 18 min. Do miski dajemy twaróg, mascarpone, cukier, cukier waniliowy, budyń i miksujemy do połączenia się składników. Następnie dodajemy jajko i znów miksujemy. Na podpieczony spód wykładamy masę serową. Wierzch posypujemy jagodami. Pieczemy przez 55 min. Wykładamy z piekarnika i studzimy, najlepiej co najmniej 4 godziny w lodówce. Smacznego!
  • Cytrynowy tatar z łososia na pumperniklu Zobacz film Składniki: • 2 łyżeczki startej skórki z cytryny • szalotka • 2 łyżki soku z cytryny • sól, pieprz • 200 g łososia • łyżka koperku • 2 łyżki szczypiorku • 3 łyżki oliwy • pumpernikiel lub pieczywo ziarniste • pół ogórka Sposób przygotowania: Łososia i ogórka siekamy na drobną kosteczkę. Dodajemy do niego pokrojoną drobno szalotkę, startą skórkę z cytryny, sok z cytryny, łyżeczkę posiekanego szczypiorku oraz oliwę. Dokładnie oraz delikatnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Tatar układamy na pumperniklu z plastrami zielonego ogórka, skórką cytryny lub szczypiorkiem. Smacznego!
  • Sandwich z tuńczykiem i zieloną pastą Zobacz film Składniki: • pół szklanki liści bazylii • pół szklanki liści pietruszki • 3 łyżki majonezu • 3 łyżki śmietany • łyżeczka skórki z cytryny • 3 łyżki soku z cytryny • 2 łyżki oliwy • 200 g tuńczyka w sosie własnym • łodyga selera • szalotka • ząbek czosnku • sól, pieprz • pół szklanki grubo posiekanych mieszanych ziół (liście selera, bazylia, pietruszka, koper) • bułka Sposób przygotowania: Majonez, śmietanę, skórkę i sok z cytryny, 2 łyżeczki oleju oraz listki bazylii i pietruszki blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Do dressingu dodajemy tuńczyka, następnie rozgniatamy go widelcem. Seler, czosnek i szalotkę kroimy w małą kosteczkę. Pokrojone warzywa dokładamy do ryby. Doprawiamy solą, pieprzem oraz grubo siekanymi ziołami. Dokładnie mieszamy. Podajemy z chrupkim pieczywem i posiekanym selerem naciowym. Smacznego!
  • Placki ziemniaczane z gulaszem! Zawsze dobre! Zobacz film Do wykonania przepisu potrzebujesz: Składniki: • 500 g startych ziemniaków • 2 jajka • 150 g mąki ziemniaczanej • łyżka suszonego majeranku • 2 cebule • pół pęczka szczypiorku • 2 łyżki kwaśnej śmietany • 200 g mięsa wołowego mielonego • 2 papryki czerwone • marchewka • pietruszka • 150 g pieczarek • 200 ml oleju • 2 łyżki koncentratu • 250 g passaty pomidorowej • sól, pieprz • łyżka wędzonej papryki • łyżka słodkiej papryki • pół płatków chili Sposób przygotowania: Mięso mielone podsmażamy na złoty kolor. W osobnym garnku smażymy pokrojoną cebulę, startą marchewkę z pietruszką, paprykę oraz pieczarki przez 7 minut. Na koniec smażenia dodajemy wcześniej przygotowane mięso, suszone przyprawy, koncentrat pomidorowy i passatę. Całość dusimy 10 minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Obrane ziemniaki ścieramy na tarce. Łączymy z jajkami, mąką, suszonym majerankiem i posiekaną cebulą. Solimy i pieprzymy. Placki smażymy na patelni z olejem, po 3 minuty z każdej strony. Gotowe placki ziemniaczane podajemy z gulaszem, kwaśną śmietaną oraz szczypiorkiem. Smacznego!
  • Świeża sałatka z kurczakiem i kalarepą Zobacz film Składniki: • 2 udka z kurczaka bez kości • łyżeczka nasion gorczycy • łyżeczka nasion kopru włoskiego • 40 ml oliwy • szalotka • ogórek zielony • kalarepa • 3 łyżki czerwonego octu winnego • łyżeczka płatków chili • pęczek szczypiorku • pieczywo Sposób przygotowania: Kurczaka oczyszczamy z błonek. Przyprawiamy solą, pieprzem, gorczycą, koprem włoskim i oliwą. Rozgrzewamy patelnię. Smażymy pierś około 12 minut z jednej strony, następnie 5 minut z drugiej. Gotowe mięso odkładamy na bok, aby odpoczęło. Szalotkę siekamy. Rzodkiewki i kalarepę cienko kroimy na mandolinie. Ogórka siekamy na ćwiartki. Warzywa wkładamy do miski i mieszamy z octem, płatkami chili, solą i pieprzem. Wrzucamy posiekany szczypiorek. Sałatkę podajemy z pokrojonym kurczakiem oraz pieczywem. Smacznego!
  • Bakłażan z ogórkiem w maślanym dressingu Zobacz film Składniki: • 8 łyżek oliwy • szalotka • sól, pieprz • 2 łyżki jogurtu naturalnego • 2 łyżki białego octu winnego • łyżeczka musztardy Dijon • łyżeczka miodu • 4 łyżki szczypiorku • 2 małe bakłażany • ogórek • garść liści pietruszki • skórka z cytryny • 2 łyżki soku z cytryny • awokado Sposób przygotowania: Szalotkę pokrojoną w kostkę smażymy na złoty kolor. Łączymy z 3 łyżeczkami oleju i posiekanym szczypiorkiem. W misce mieszamy jogurt, ocet, musztardę, miód, pieprz oraz sól. Bakłażana kroimy w 2 cm plastry i smarujemy olejem. Smażymy na patelni grillowej po 2 minuty z każdej strony. Solimy podczas smażenia. Ogórka kroimy w plastry, awokado w kostkę 1 cm. Warzywa wrzucamy do miski z posiekanym szczypiorkiem, pietruszką, skórką i sokiem z cytryny. Sałatkę rozkładamy na talerzu. Polewamy dressingiem z szalotką obok kładziemy miseczkę z jogurtowym sosem. Smacznego!
  • Ten koktajl ma moc! Jabłko i czarny bez! Zobacz film Pyszny i prosty koktajl. Koniecznie!
  • Drożdżowe bułki z rabarbarem i białą czekoladą Zobacz film Składniki na ciasto drożdżowe: 1,5 kg mąki pszennej typ 450-480 200 g masła 500 ml mleka 3,2% 330 g cukru plus łyżka do rabarbaru 5 żółtek 1 jajko 100 g drożdży świeżych rabarbar – 2 gałązki 1 tabliczka białej czekolady Prace rozpocznij od wyrobienia ciasta drożdżowego. Jak odstawisz je do wyrośnięcia (na godzinę) zajmiesz się przygotowaniem rabarbaru. Masło i cukier rozpuszczamy w ciepłym mleku. Gdy mleko będzie letnie (ok. 30 stopni) dodajemy drożdże i mieszamy aż się rozpuszczą. Następnie mieszamy całość z mąką i jajkami do uzyskania gładkiego, miękkiego, lekko lepiącego się ciasta. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy wyrośnie wyrabiamy je i znowu odstawiamy do wyrośnięcia. I tak 2-3 razy. Następnie rozwałkowujemy ciasto w kształt prostokąta – dosyć cienko ok. 3-4 mm. A następnie smarujemy farszem, zwijamy i kroimy na kęsy o grubości ok 3-4 cm. Bułki układamy na blaszce wyłożonej papierem zachowując odstęp między nimi ( chyba, że wolimy „rwańce” . Przykrywamy wilgotną ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. godzinę ( aż podwoją objętość). Następnie smarujemy je roztrzepanym jajkiem i wkładamy do pieca nagrzanego do temperatury 180 stopni na ok. 20 min.
  • Sałatka z bobem, rzodkiewką, natką pietruszki, komosą ryżową i kuminem​​​ Zobacz film ałatka z bobem, rzodkiewką, natką pietruszki, komosą ryżową i kuminem Potrzebne składniki: 250 gr bobu kilka rzodkiewek mięta 200gr komosy ryżowej szczypta kuminu garść lodu Dressing: 1 limonka 100ml oleju rzepakowego 1 papryczka chilli 1 łyżeczka miodu Do posolonego wrzątku wrzucamy bób, gotujemy5 min, odcedzamy i wrzucamy do zimnej wody z lodem. Obieramy. Komosę również wrzucamy do posolonego wrzątku i gotujemy 15 min. Kroimy rzodkiewki, rwiemy miętę. Przygotowujemy dressing. Następnie wszystko mieszamy​. Prawda, że proste? Smacznego !!!
  • Food truckowy hit! Burger wołowy ze szpinakiem, serem gorgonzola i majonezem musztardowym Zobacz film Burger wołowy ze szpinakiem, serem gorgonzola, majonezem musztardowym. Hit food truckowego menu! Potrzebne składniki: bułka burgerowa 200g mięsa mielonego wołowego pomidor 2 plastry boczku 2 plastry sera gorgonzola kilka liści szpinaku szczypta pieprzu musztarda Obejrzyj Bułkę ;) i zjedz bułkę !!! Smacznego!!!
  • Zielony koktajl superfood Zobacz film Koktajl zielony - superfood Produkty: łyżeczka młodego jęczmienia 2 garści szpinaku 2 gruszki szklanka soku jabłkowego pachnotka do dekoracji Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy przez około 3 min. Na koniec dekorujemy pachnotką. Smacznego!!!
  • Czekoladowe ciacho z wiśniową konfiturą. Palce lizać! Zobacz film Składniki: • 80 g masła • 100 g czekolady deserowej • 125 ml szklanki mleka • 2 jajka • 150 g cukru • 150 g mąki • łyżeczka proszku do pieczenia • 500 g wiśni wydrylowanych • 100 g cukru Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Do rondelka wkładamy masło oraz połamaną w kostki czekoladę. Podgrzewamy do uzyskania jednolitej masy, cały czas mieszając. Wlewamy mleko. W misce ubijamy jajka z cukrem, do uzyskania puszystej konsystencji przez około 5 minut. Masę czekoladową cienkim strumieniem wlewamy do ubitych jajek. Mieszamy do połączenia się mas. Przez sito wsypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia. Ciasto wylewamy do tortownicy 21 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 40 minut. W między czasie przygotowujemy konfiturę wiśniową. Do garnka wsypujemy cukier. Podgrzewamy go na małym ogniu, aż zacznie zmieniać kolor na złoty. Po uzyskaniu odpowiedniego koloru, wsypujemy wydrylowane wiśnie. Dokładnie mieszamy. Gotujemy do uzyskania gęstej konfitury. Upieczone ciasto studzimy. Podajemy z konfiturą wiśniową oraz lodami waniliowymi. Tym deserem zdobędziecie serca bliskich!
  • Paluchy z serem i szynką szwarcwaldzką Zobacz film Składniki: • 1 płat ciasta francuskiego • pół łyżeczki ostrej papryki • 5 plastrów szynki szwarcwaldzkiej • 1 jajko • 200 g sera żółtego Sposób przygotowania: Rozwijamy płat ciasta francuskiego. Układamy na nim plastry szynki. Posypujemy startym serem żółtym oraz ostrą papryką. Kroimy na 3 cm paski i zawijamy. Gotowe paluchy przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy 15 minut w 220 stopniach C. Gotowe ! Smacznego!
  • Bigos z cukinii Zobacz film Składniki: • cebula czerwona • 2 ząbki czosnku • marchewka • 2 liście laurowe • 3 ziarna ziela angielskiego • 3 ziarna jałowca • 2 cukinie • 500 g świeżych pomidorów • łyżka przecieru pomidorowego • 5 łyżek oliwy • kolendra Sposób przygotowania: Posiekaną w kostkę cebulę i czosnek smażymy na złoty kolor. Następnie dodajemy pokrojoną marchewkę w plastry oraz cukinię. Całość smażymy 5 minut. Po tym czasie wrzucamy liść laurowy, ziele angielskie, przecier pomidorowy i pokrojone pomidory. Mieszamy. Dusimy około 10 minut. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podajemy ze świeżą kolendrą. Smacznego!
  • Pasta z wędzonej makreli i kiszonym ogórkiem Zobacz film Składniki: • 2 bułki żytnie • makrela wędzona • 2 łyżki oliwy • 4 ogórki kiszone • 2 jajka ugotowane na twardo • pół pęczka szczypiorku • łyżeczka musztardy • 2 łyżki majonezu • sól, pieprzy • łyżka soku z cytryny • cebula • pół pęczka koperku Sposób przygotowania: Makrele oczyszczamy z ości. Rozdrabniamy w misce widelcem razem jajkami. Ogórki i cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Dokładamy do ryby. Całość mieszamy z oliwą, posiekanym szczypiorkiem, koperkiem, musztardą, majonezem i sokiem z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy na ulubionym pieczywie. Smacznego!
  • Ciecierzyca po bretońsku z boczniakami Zobacz film Składniki: • 3 łyżki oliwy • cebula • ząbek czosnku • 300 g boczniaków • puszka cieciorki • żółta papryka • 500 g passaty pomidorowej • łyżeczka kminu • łyżeczka papryki wędzonej • pół łyżeczki płatków chili • łyżeczka słodkiej papryki • sól, pieprz Sposób przygotowania: Boczniaki kroimy w paski. Smażymy na oleju do zarumienienia. Delikatnie solimy. W garnku smażymy posiekaną cebulę, czosnek, paprykę oraz cieciorkę. Po 5 minutach dodajemy suszone przyprawy. Następnie zalewamy passatą i wrzucamy chrupiące boczniaki. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego!
  • Perfekcyjne ciasto pierogowe! Zobacz film Składniki: • 500 g mąki pszennej typ 450 • łyżeczka soli • łyżeczka oleju • 290 ml gorącej wody Sposób przygotowania: Do miski przesiewamy mąkę z solą. Delikatnie wlewamy olej oraz gorącą wodą. Mieszamy za pomocą drewnianej łyżki. Gdy składniki się połączą, ciasto przekładamy na podsypaną mąką stolnice. Wyrabiamy około 7 minut, do uzyskania elastycznej konsystencji. Po tym czasie ciasto zawijamy w folię i odkładamy na 15 minut, aby odpoczęło. Po tym czasie ciasto jest gotowe do użycia. Nic, tylko lepić pierogi!
przewiń w prawo

Świeża sałatka z kurczakiem i kalarepą

Składniki: • 2 udka z kurczaka bez kości • łyżeczka nasion gorczycy • łyżeczka nasion kopru włoskiego • 40 ml oliwy • szalotka • ogórek zielony • kalarepa • 3 łyżki czerwonego octu winnego • łyżeczka płatków chili • pęczek szczypiorku • pieczywo Sposób przygotowania: Kurczaka oczyszczamy z błonek. Przyprawiamy solą, pieprzem, gorczycą, koprem włoskim i oliwą. Rozgrzewamy patelnię. Smażymy pierś około 12 minut z jednej strony, następnie 5 minut z drugiej. Gotowe mięso odkładamy na bok, aby odpoczęło. Szalotkę siekamy. Rzodkiewki i kalarepę cienko kroimy na mandolinie. Ogórka siekamy na ćwiartki. Warzywa wkładamy do miski i mieszamy z octem, płatkami chili, solą i pieprzem. Wrzucamy posiekany szczypiorek. Sałatkę podajemy z pokrojonym kurczakiem oraz pieczywem. Smacznego!
Dodano: Środa, 24 lipca 2019 (08:47)
Reklama