"Bułka z masłem"

Szybko i smacznie. Poznaj najciekawsze przepisy kulinarne.
przewiń w lewo
przewiń w prawo

Krem z marchewki na mleku kokosowym z chili

Składniki: • 600 g marchewki • 800 ml bulionu warzywnego • 400 ml mleczka kokosowego • 6 łyżek czerwonej soczewicy • starta skórka i sok z 1 pomarańczy • ząbek czosnku • łyżeczka płatków chili • łyżeczka startego imbiru • 2 łyżeczki kuminu • łyżeczka kurkumy • łyżeczka czerwonej pasty curry • 2 łyżki oliwy • sól Sposób przygotowania: Marchewkę kroimy w grube plastry. W garnku rozgrzewamy oliwę. Dodajemy czosnek, chili i imbir, smażymy na małym ogniu przez 1 minutę. Dorzucamy marchew, kumin, kurkumę i curry, smażymy przez pół minuty często mieszając. Zalewamy bulionem. Wrzucamy soczewicę, szczyptę soli i gotujemy pod przykryciem przez ok. 20 minut. Po tym czasie dodajemy mleko kokosowe, skórkę i sok z pomarańczy. Całość blendujemy. Podajemy ze świeżą kolendrą. Smacznego!
Dodano: Poniedziałek, 12 sierpnia (11:42)
Więcej na temat:bułka z masłem | Zupa z marchwi

Reklama