"Bułka z masłem"

Szybko i smacznie. Poznaj najciekawsze przepisy kulinarne.
przewiń w lewo
przewiń w prawo

Marokańskie szaszłyki z cytrynowo-oliwkowym vinegrette

Składniki: • podwójna pierś z kurczaka • 2 łyżki oliwy • 80 ml greckiego jogurtu • łyżka wędzonej papryki • 2 łyżki świeżej kolendry • 2 łyżeczki zmielonego kminku • 3 ząbki czosnku • 3 cm imbiru • sól Vinegrette: • 70 ml soku z cytryny + 2 łyżeczki skórki • 70 ml oliwy • 3 łyżki świeżej kolendry, posiekanej • 150 g zielonych oliwek • łyżeczka płatków chili • sól • 100 g sera feta Sposób przygotowania: Pokrojonego kurczaka wkładamy do miski i dodajemy do niego składniki marynaty: oliwę, jogurt, paprykę, kolendrę, kminek, posiekany czosnek, starty imbir i sól. Marynujemy przez min. 15 minut. Kawałki mięsa nabijamy na długie patyczki. Grillujemy szaszłyki na rozgrzanej patelni przez około 10 minut. W między czasie przygotowujemy vinegrette. W misce łączymy sok z cytryny, skórkę z cytryny, oliwę, kolendrę, pokrojone oliwki, płatki chili i szczyptę soli. Dokładnie mieszamy. Gotowe szaszłyki podajemy polane dressingiem oraz z pokruszoną fetą. Smacznego!
Dodano: Poniedziałek, 12 sierpnia (12:01)
Więcej na temat:bułka z masłem

Reklama