"Ewa gotuje": Zobacz najlepsze przepisy z programu

Autorski program kulinarny Ewy Wachowicz, która zdradza kulinarne sekrety i podpowiada, jak gotować smacznie, szybko i zdrowo.
przewiń w lewo
  • „Ewa gotuje”: Krem z cukinii Zobacz film W garnku rozgrzać oliwę i zeszklić na niej posiekaną cebulę. Dorzucić pokrojony czosnek. Po chwili smarzenia dodać cukinie pokrojone w kostkę (jeśli są młode to nie trzeba ich obierać ze skórki). Zalać bulionem. Przykryć, doprowadzić do wrzenia i ugotować do miękkości. Zupę zmiksować. Wlać zahartowaną śmietankę. Dodać masło. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z grzankami i serem feta. Udekorować bazylią. SKŁADNIKI • 2 - cukinie • 1 - cebula • 3 ząbki - czosnku • 2 łyżki - oliwy • 1 l - bulionu drobiowego • ½ szklanki - śmietanki 30% • 1 łyżka - masła • sól • pieprz DO PODANIA • grzanki z bagietki • ser feta • bazylia
  • „Ewa gotuje”: Sernik makowy Zobacz film Mak przełożyć do robota i zemleć. Wsypać do gorącego mleka. Wymieszać i odstawić. Białka oddzielić od żółtek. Dodać sól i ubić. Utrwalić połową cukru pudru, dodając go porcjami i cały czas miksując. Miękkie masło utrzeć z resztą cukru pudru i cukrem waniliowym. Gdy zbieleje dodać po jednym żółtku. Orzechy posiekać, dodać do masy. Dorzucić namoczone i odcedzone rodzynki oraz kandyzowaną skórkę cytrynową i bułkę tartą. Wlać olejek migdałowy. Dodać mak i zmiksować. Delikatnie, za pomocą łyżki lub szpatułki, wmieszać pianę z białek. Ser pokruszyć do kielicha miksera. Wybić jajka. Dodać cukier puder i cukier waniliowy. Uperfumować skórką otartą z pomarańczy i olejkiem pomarańczowym. Wlać roztopione i przestudzone masło. Zmiksować. Dodać kandyzowaną skórkę pomarańczową. Wymieszać. Masę makową i serową przełożyć do foremki natłuszczonej masłem i wysypanej bułką tartą. Nakładać na przemian, robiąc szachownicę – łyżka masy makowej, łyżka serowej. Drugą warstwę zrobić dokładnie tak samo, ale zaczynając od masy serowej (tak, aby przykryła masę z makiem). Wstawić na godzinę do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Po wystudzeniu udekorować lukrem i kandyzowaną skórką pomarańczową. Podawać z plastrami kiszonej pomarańczy. MASA MAKOWA • 400 g - suchego maku • 1¾ - szklanki mleka • 2 - jajka • 1 szklanka - cukru pudru • 1 łyżka - cukru waniliowego • garść orzechów włoskich • garść rodzynków • garść kandyzowanej skórki cytrynowej • 2 łyżki - bułki tartej • kilka kropel olejku migdałowego MASA SEROWA • 1 kg - sera białego • 5 - jajek • 1 szklanka - cukru pudru • 1 łyżka - cukru waniliowego • kilka kropel olejku pomarańczowego • 100 g - masła • 2 łyżki - kandyzowanej skórki pomarańczowej ZDOBIENIE • lukier na soku z pomarańczy • kandyzowana skórka pomarańczowa • pomarańcze kiszone
  • „Ewa gotuje”: Śledzie w occie Zobacz film Filety namoczyć w wodzie (przez kilka godzin). Następnie dobrze przepłukać i pokroić na mniejsze kawałki, np. w romby. Marchewkę i cebulę obrać i pokroić w plastry. Wraz z rybą ułożyć w słoiku. Zalać przestudzoną marynatą (wodę wystarczy wcześniej zagotować z octem, cukrem i przyprawami). Zamknąć i wstawić do lodówki. Tak przygotowane śledzie można jeść już następnego dnia a w chłodzie wytrzymają nawet kilka tygodni. SKŁADNIKI • 6 - filetów śledziowych z solanki • 1 - marchewka • 1 - cebula ZALEWA • 2 szklanki - wody • 150 ml - octu spirytusowego 10% • 3 - listki laurowe • 5 - ziarenek ziela angielskiego • 1 łyżeczka - ziaren gorczycy • 2 łyżeczki - cukru
  • „Ewa gotuje”: Szynka glazurowana w sherry Zobacz film Szynkę oraz słoninę umieścić w garnku lub kamionce, zalać solanką, przykryć i odstawić na kilkanaście godzin. Po tym czasie wyjąć i osuszyć. Pieprz i 2-3 goździki lekko rozgnieść w moździerzu. Mieszanką natrzeć mięso. Słoninę od strony skóry naciąć w kratkę i naszpikować goździkami. Dno dużego garnka wyłożyć cebulą pokrojoną w grube plastry. Na cebuli ułożyć szynkę, na mięso dać słoninę. Przykryć i na 2 godziny wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Przygotować glazurę. Do dżemu wlać wino. Posmarować upieczoną szynkę, wstawić bez pokrywki do piekarnika na 15-20 minut i podnieść temperaturę do 200 st. C. Zrobić chutney. Ananasa obrać i pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać. Wrzucić do rondelka. Dodać rodzynki, cukier i ocet z czerwonego wina. Dorzucić zmiażdżone goździki i ziele angielskie. Wymieszać, przykryć i na małym ogniu dusić przez godzinę. Szynkę podawać na ciepło lub na zimno – z chutneyem i kiszoną pietruszką. SKŁADNIKI • 2 kg - szynki • słonina ze skórą • 2 łyżeczki - ziaren czarnego pieprzu • goździki • 2 - cebule CHUTNEY • 1 - ananas • 1 - cebula • 6 łyżek - rodzynków • 6 łyżek - cukru trzcinowego • 6 łyżek - octu z czerwonego wina • 3 - goździki • 3 ziarenka - ziela angielskiego DO PODANIA • pietruszka kiszona GLAZURA • 4 łyżki - dżemu z pigwy • 3 łyżki - słodkiego sherry SOLANKA • na 1 l wody 60 g soli • liście laurowe • ziele angielskie
  • „Ewa gotuje”: Sałatka makaronowa z kurczakiem Zobacz film Filet z piersi kurczaka przekroić wzdłuż na pół, przyprawić solą i pieprzem – z każdej strony. Następnie usmażyć na oleju i odstawić do wystudzenia. Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku. Odcedzić i przełożyć do miski. Gdy wystygnie dodać pokrojone w drobną kostkę ogórki (zielone trzeba obrać). Dosypać kukurydzę i starty ser żółty. Mięso pokroić w paski. Połowę dodać do sałatki. Zrobić sos. Do jogurtu dodać majonez i musztardę. Przecisnąć czosnek, zakwasić sokiem z cytryny, przyprawić pieprzem i wymieszać. Przelać do miski z sałatką. Dorzucić posiekaną pietruszkę i ponownie wymieszać. Przełożyć na półmisek. Na wierzchu ułożyć resztę pokrojonego mięsa. Udekorować natką pietruszki. SKŁADNIKI • 1 szklanka - makaronu w kształcie ryżu • 1 - filet z piersi kurczaka • sól • pieprz • olej ryżowy do smażenia • 6 - ogórków konserwowych • 4 - ogórki zielone • 1 puszka - kukurydzy konserwowej • 150 g - twardego sera żółtego • natka pietruszki do dekoracji SOS • 4 łyżki - jogurtu naturalnego • 3 łyżki - majonezu • 1 łyżka - musztardy • 1 ząbek - czosnku • 1 łyżka - soku z cytryny • sól • pieprz
  • „Ewa gotuje”: Śledzie w oleju dyniowym Zobacz film Śledzie pokroić na kawałki, cebulę w kosteczkę, śliwki w kostkę lub paski. Orzechy uprażyć i posiekać. Wszystkie składniki wymieszać w misce, przyprawić solą i pieprzem. Przełożyć do słoika i zalać olejem. Zamknąć i wstawić do lodówki na kilka godzin. SKŁADNIKI • ½ kg - śledzi w oleju • garść śliwek suszonych • garść orzechów włoskich • 1 - szalotka lub ½ cebuli • olej z pestek dyni • sól • pieprz
  • „Ewa gotuje”: Zupa z fasoli i suszonych śliwek Zobacz film Fasolę zalać wodą i odstawić na całą noc. Następnego dnia odcedzić na sicie, przepłukać pod bieżącą wodą i przełożyć do garnka. Zalać świeżą wodą, przyprawić majerankiem i ugotować niemalże do miękkości. Dorzucić warzywa starte na grubych oczkach oraz pokrojone w paski suszone śliwki. Przykryć i ugotować. Cebulę posiekać w drobną kostkę i zrumienić na maśle. Dodać do zupy. Wymieszać i doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Na talerzu udekorować świeżym majerankiem. SKŁADNIKI • 400 g - fasoli "Piękny Jaś" • 1 łyżka - majeranku • garść śliwek suszonych • 1 - marchewka • 1 - pietruszka • ½ - selera • sól • pieprz • 1 - cebula • 1 łyżka - masła klarowanego • świeży majeranek do dekoracji
  • „Ewa gotuje”: Paprykarz z karpia Zobacz film Olej wlać do garnka. Gdy się rozgrzeje wsypać ryż. Smażyć aż ziarenka się zeszklą. Wlać wodę (dwa palce ponad ryż). Posolić. Przykryć i ugotować. Filety naciąć w kratkę. Na patelni rozgrzać masło i usmażyć na nim rybę – z obu stron. Następnie podzielić na mniejsze kawałki i zemleć w maszynce do mielenia mięsa. Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na maśle. Wsypać paprykę oraz pieprz ziołowy i podgrzewać przez chwilę. Wlać przecier pomidorowy. Podsmażyć i przełożyć do ugotowanego ryżu. Dodać zmielonego karpia. Doprawić pieprzem i dokładnie wymieszać. Podawać na ciepło lub na zimno – jako pastę do kanapek. SKŁADNIKI • 2 - filety z karpia • 400 g - ryżu • 4 - cebule • 1 łyżka - oleju ryżowego • masło klarowane • 1 łyżeczka - papryki wędzonej • 1 łyżeczka - papryki ostrej • 2 łyżeczki - papryki słodkiej • 1 łyżeczka - pieprzu ziołowego • 400 ml - przecieru pomidorowego • sól • pieprz
  • „Ewa gotuje”: Keks dwukolorowy Zobacz film Miękkie masło utrzeć w misce. Wsypać połowę cukru i zmiksować. Po jednym dodać żółtka cały czas mieszając. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia – do drugiej miski. Wlać olej i 2 łyżki mleka. Zmiksować. Orzechy posiekać, morele pokroić w kostkę. Wrzucić do ciasta. Dodać żurawinę. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Utrwalić pozostałym cukrem – wsypać porcjami i zmiksować. Dodać do ciasta i wymieszać robotem – na niskich obrotach. Uperfumować skórką otartą z pomarańczy. Podzielić na 2 nierówne części. Do mniejszej dodać kakao i mleko. Zmiksować. Nałożyć do foremki natłuszczonej masłem i wysypanej bułką tartą. Najpierw połowę ciasta jasnego, później ciemne i resztę jasnego. Piec przez godzinę w temp. 180 st. C. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Wlać śmietankę i wymieszać. Polać wystudzony placek. Udekorować karmelizowaną cytryną. SKŁADNIKI • 200 g - masła • 200 g - cukru trzcinowego • 4 - jajka • 250 g - mąki • 100 g - mąki ziemniaczanej • 2 łyżeczki - proszku do pieczenia • 50 ml - oleju z pestek winogron • 2 łyżki - mleka • garść orzechów włoskich • garść orzechów laskowych • garść suszonej żurawiny • garść suszonych moreli • skórka otarta z pomarańczy • 100 ml - mleka • 2 łyżki - kakao POLEWA • 150 g - białej czekolady • 100 ml - śmietanki 30-36% ZDOBIENIE • karmelizowana cytryna
  • „Ewa gotuje”: Karmelizowana cytryna Zobacz film Cukier roztopić na patelni. Gdy popłynie umieścić w nim pokrojoną w plastry cytrynę i usmażyć z obu stron. Przełożyć na papier do pieczenia i poczekać, aż zastygnie. Używać do dekoracji deserów. SKŁADNIKI • 3 - cytryny • ½ szklanki - cukru trzcinowego
  • „Ewa gotuje”: Makiełki Zobacz film Mak namoczyć (najlepiej przez całą noc). Przelać wrzątkiem i dwukrotnie przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa. Masło roztopić w garnku i lekko przypalić. Białko oddzielić od żółtka, żółtko dodać do maku. Dorzucić bułki namoczone w ciepłym mleku. Dosypać kandyzowaną skórkę pomarańczową, płatki migdałów, rodzynki oraz pokrojone morele, śliwki i orzechy. Wlać masło. Posłodzić miodem i dobrze wymieszać. Białko ubić. Pianę dodać do makowej masy. Delikatnie wymieszać szpatułką. Przełożyć do miski, przykryć i wstawić do lodówki na 3 godziny. Nakładać gałkownicą. Udekorować bakaliami. SKŁADNIKI • 250 g - maku • 3 - czerstwe kajzerki • 1 szklanka - mleka • 100 g - masła • 1 - jajko • garść kandyzowanej skórki pomarańczowej • garść płatków migdałów • garść rodzynków • garść orzechów włoskich • kilka suszonych moreli • kilka suszonych śliwek • 5 łyżek - miodu • bakalie do dekoracji
  • "Ewa gotuje": Moczka piernikowa Zobacz film Ciasteczka lub pokrojony w kostkę piernik przełożyć do miski, zalać litrem ciepłej wody i odstawić na noc. Następnego dnia przelać do garnka. Dorzucić rodzynki i orzechy. Przyprawić cynamonem. Przykryć i gotować przez 15 minut. Dolać kompot z suszu – wraz z owocami. Dosypać przyprawę do piernika. Zakwasić sokiem z cytryny i zmiksować. Podawać z prażonymi płatkami migdałów. SKŁADNIKI • 6 - pierniczków lub 200 g piernika • garść rodzynków • garść orzechów włoskich • garść orzechów laskowych • 1 łyżeczka - cynamonu • ½ łyżeczki - przyprawy do piernika • 1½ l - kompotu z suszu • sok z cytryny • płatki migdałów do dekoracji
  • „Ewa gotuje”: Pasztet z soczewicy Zobacz film Soczewicę przepłukać na sicie. Przełożyć do garnka, zalać wodą, posolić i gotować do momentu, aż zacznie się rozpadać. Odcedzić z nadmiaru płynu i odstawić do wystudzenia. Marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej, cebulę drobno posiekać. Warzywa podsmażyć na maśle (najpierw zeszklić cebulę, po chwili dorzucić marchewkę). Przyprawić rozgniecioną w moździerzu gorczycą oraz papryką, kurkumą i pieprzem ziołowym. Połączyć z odsączoną soczewicą. Wybić jajka, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Zagęścić bułką tartą. Przyprawić jeszcze odrobiną soli. Masę przełożyć do foremki keksowej wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Ubić i wyrównać. Posypać czarnuszką. Wstawić na 45 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. SKŁADNIKI • 250 g - soczewicy czerwonej • sól • 4 - marchewki • 1 - cebula • 2 łyżki - masła klarowanego • ½ łyżeczki - ziaren gorczycy • 1 łyżeczka - słodkiej papryki wędzonej • 1 łyżeczka - kurkumy • pieprz ziołowy • 3 - jajka • 2 łyżki - bułki tartej • czarnuszka DO PODANIA • żurawina
  • „Ewa gotuje”: Tort makowy z brzoskwiniami Zobacz film Mak opłukać i zalać wrzątkiem. Odstawić na całą noc. Następnego dnia odcisnąć i dwukrotnie przepuścić przez maszynkę do mięsa – używając sitka o najdrobniejszych oczkach. Żółtka utrzeć z cukrem. Gdy zbieleją, dodać mak, kaszę mannę, bułkę tartą i proszek do pieczenia. Uperfumować olejkiem migdałowym i zmiksować. Ubić pianę z białek (ze szczyptą soli). Dodać do masy z makiem i delikatnie wymieszać szpatułką. Ciasto przełożyć do trzech identycznych tortownic, wyścielonych papierem do pieczenia. Piec przez 30-35 minut w temperaturze 180 st. C. Zrobić krem waniliowy. Śmietankę ubić na sztywno. Mascarpone utrzeć z cukrem pudrem i miąższem z laski wanilii. Połączyć z bitą śmietaną. Dodać odsączone i pokrojone brzoskwinie (trochę zostawić do dekoracji). Wymieszać. Blaty nasączyć ponczem i przełożyć kremem. Kremem pokryć też wierzch ciasta. Udekorować czekoladą startą na tarce. Na brzegu zrobić wianuszek z drobno pokrojonych brzoskwiń. SKŁADNIKI • 300 g - maku • 8 - jajek • 250 g - cukru • 3 łyżki - kaszy manny • 2 łyżki - bułki tartej • ½ łyżeczki - proszku do pieczenia • kilka kropel olejku migdałowego • szczypta soli KREM WANILIOWY • 300 ml - śmietanki kremówki • 500 g - serka mascarpone • 5 łyżek - cukru pudru • 1 laska - wanilii • brzoskwinie z puszki PONCZ • herbata z rumem • sok z cytryny ZDOBIENIE • czekolada gorzka • brzoskwinie z puszki
  • „Ewa gotuje”: Schab pieczony w mleku Zobacz film Mięso umyć i osuszyć. Omięsną odkroić. Schab nakłuć nożem i naszpikować czosnkiem (ząbki można pokroić na mniejsze kawałki). Przyprawić solą i pieprzem. Przełożyć do zamykanego naczynia żaroodpornego i posmarować musztardą. Dorzucić cebule pokrojone w półplasterki. Przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin. Mleko zagotować z bulionem, liściem laurowym, zielem angielskim i goździkami. Zalać zamarynowane mięso. Przykryć i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piec przez 1 ½ godziny, obracając co 30 minut. Po upieczeniu mięso pokroić w plastry. Sos zmiksować (najpierw wyjąc liść laurowy). Doprawić świeżo otartą gałką muszkatołową. Podawać z ziemniakami z wody oraz ćwikłą z utartym jabłkiem kiszonym. SKŁADNIKI • 1½ kg - schabu bez kości • 1 główka - czosnku • sól • pieprz • 1 słoiczek - musztardy miodowej • 2 - cebule • 1 l - mleka • ½ l - wywaru wołowego lub drobiowego • 1 - liść laurowy • kilka ziarenek ziela angielskiego • 2 - goździki • szczypta gałki muszkatołowej DO PODANIA • ziemniaki z wody • ćwikła z kiszonym jabłkiem • sos spod pieczeni
  • „Ewa gotuje”: Zupa orzechowa Zobacz film Orzechy uprażyć w piekarniku lub na suchej patelni. Kilka zostawić do dekoracji, resztę posiekać i wrzucić do gorącego rosołu. Przyprawić imbirem startym na tarce o drobnych oczkach. Wymieszać, przykryć i gotować przez 15 minut. Do żółtek dodać mąkę ziemniaczaną i śmietankę. Roztrzepać, przelać do garnka z zupą i zmiksować. Doprawić świeżo otartą gałka muszkatołową, solą i kolorowym pieprzem. Podawać z bagietką, prażonymi orzechami i kiełkami. SKŁADNIKI • 300 g - łuskanych orzechów włoskich • 1 l - wywaru wołowego lub drobiowego • kawałek imbiru • 2 - żółtka • 1 łyżka - mąki ziemniaczanej • 1 łyżka - śmietanki 18% • sól • pieprz kolorowy DO PODANIA • bagietka • ulubione kiełki, np. rzodkiewki
  • „Ewa gotuje”: Domowy majonez Zobacz film Jajka wybić do miski lub od razu do dużego słoika. Dodać ocet, posłodzić, posolić i zmiksować blenderem. Dodać musztardę i jeszcze raz zblendować. Stopniowo, cieniutkim strumieniem i cały czas miksując, dolać olej – sos powinien zrobić się biały i gęsty. SKŁADNIKI • 500 ml - oleju rzepakowego • 4 - jajka • 4 łyżki - białego octu winnego lub jabłkowego • szczypta cukru • sól • 1 łyżka – musztardy
  • „Ewa gotuje”: Sałatka śledziowa w słoiku Zobacz film Zrobić sos. Majonez wymieszać z kurkumą, doprawić do smaku białym pieprzem. Filety śledziowe pokroić w paseczki. Skropić sokiem z cytryny i wymieszać z posiekaną cebulą. Ułożyć na dnie szklanych słoiczków. Zrobić kolejne warstwy z pokrojonych w plasterki ziemniaków, sosu majonezowego, pokrojonych ogórków kiszonych, startego sera koziego i pokrojonych buraków. Udekorować sosem i miętą. SKŁADNIKI • 250 g - filetów śledziowych • sok z ½ cytryny • 2 - cebule czerwone • 250 g - twarogu koziego • 4 - ziemniaki ugotowane w mundurkach • 4 - buraki kiszone (z zakwasu na barszcz) • 4 - ogórki kiszone • sól • mięta SOS • 1 szklanka - majonezu • ½ łyżeczki - kurkumy • pieprz biały
  • „Ewa gotuje”: Piernik bardzo puszysty Zobacz film Mąkę, kakao, przyprawę do piernika, sodę i proszek do pieczenia przesiać do miski. Cukier wsypać do drugiej miski. Wybić jajka i ubić. Dodać powidła, wlać mleko, miód i olej. Wsypać wymieszane wcześniej składniki sypkie. Zmiksować i przelać do foremki wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia (blaszka 24 x 38 cm). Wstawić na 45-50 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Masło roztopić w rondelku. Wsypać cukier i kakao. Wlać śmietankę i wymieszać. Polewą udekorować ciasto. Na wierzchu ułożyć połówki orzechów włoskich. SKŁADNIKI • 3 szklanki - mąki • 2 łyżki - kakao • 1 łyżka - przyprawy do piernika • 1½ łyżeczki - sody oczyszczonej • 1 łyżeczka - proszku do pieczenia • 3 - jajka • 1 szklanka - cukru trzcinowego • 1 szklanka - powideł śliwkowych • 1 szklanka - mleka • 2 łyżki - miodu • ¾ szklanki - oleju z pestek winogron POLEWA • 2 łyżki - masła • 3 łyżki - cukru pudru • 3 łyżki - kakao • 5 łyżek - śmietanki 36% ZDOBIENIE • prażone orzechy włoskie
  • „Ewa gotuje”: Karp na zielono Zobacz film Pory umyć i pokroić w półplasterki. W rondelku rozgrzać masło. Wrzucić pory, po chwili dodać pokrojony czosnek. Dodać szpinak i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać. Na patelni rozgrzać masło. Wsypać mąkę i zasmażyć. Wlać wino, wymieszać i przelać do warzyw. Wymieszać, przyprawić solą oraz pieprzem i dusić przez chwilę. Przełożyć do naczynia do zapiekania. Dzwonka przyprawić solą i pieprzem. Ułożyć na sosie. Przykryć i wstawić na 40 minut do piekarnika rozgrzanego do 140 st. C. Przed podaniem udekorować plastrami cytryny i natką pietruszki. SKŁADNIKI • 1 kg - karpia pokrojonego w dzwonka • sól • pieprz SOS • 4 - pory • 3 łyżki - masła klarowanego • 2 ząbki - czosnku • garść liści szpinaku • garść natki pietruszki • sól • pieprz ZASMAŻKA • 2 łyżki - masła klarowanego • 1 łyżka - mąki • 1 szklanka - białego wytrawnego wina ZDOBIENIE • plasterki cytryny • natka pietruszki
przewiń w prawo

"Ewa gotuje": Moczka piernikowa

Ciasteczka lub pokrojony w kostkę piernik przełożyć do miski, zalać litrem ciepłej wody i odstawić na noc. Następnego dnia przelać do garnka. Dorzucić rodzynki i orzechy. Przyprawić cynamonem. Przykryć i gotować przez 15 minut. Dolać kompot z suszu – wraz z owocami. Dosypać przyprawę do piernika. Zakwasić sokiem z cytryny i zmiksować. Podawać z prażonymi płatkami migdałów.

SKŁADNIKI
• 6 - pierniczków lub 200 g piernika
• garść rodzynków
• garść orzechów włoskich
• garść orzechów laskowych
• 1 łyżeczka - cynamonu
• ½ łyżeczki - przyprawy do piernika
• 1½ l - kompotu z suszu
• sok z cytryny
• płatki migdałów do dekoracji
Dodano: Wtorek, 14 grudnia 2021 (15:30)
Źródło: Polsat- Polsat
Osadź film
Więcej na temat:zupa | potrawy wigilijne | Ewa gotuje
Reklama