"Ewa gotuje": Zobacz najlepsze przepisy z programu

Autorski program kulinarny Ewy Wachowicz, która zdradza kulinarne sekrety i podpowiada, jak gotować smacznie, szybko i zdrowo.
przewiń w lewo
przewiń w prawo

„Ewa gotuje”: Lohikeitto, czyli fińska zupa rybna

Białą część pora oraz marchewki pokroić w plastry, cebule i ziemniaki w kostkę. Warzywa podsmażyć na maśle. Zalać wodą, przyprawić liściem laurowym, posolić i pod przykryciem gotować przez 10-15 minut. Dorzucić pokrojone w kostkę ryby (łososia bez skóry). Przykryć i gotować przez 5-10 minut. Zabielić zahartowaną śmietaną i zagotować. Zdjąć z ognia i dorzucić posiekany koperek. Doprawić białym pieprzem. Delikatnie zakwasić sokiem cytrynowym. Podawać z plasterkiem cytryny.

SKŁADNIKI
• 200 g - filetu z łososia
• 200 g - filetu z pstrąga ze skórą
• 1 - duży por
• 2 - cebule
• 2 - marchewki
• 4 - ziemniaki
• 1 łyżka - masła
• 1 l - wody
• 2 - liście laurowe
• ½ szklanki - śmietany
• 1 pęczek - koperku
• sól
• pieprz biały
• cytryna
Dodano: Poniedziałek, 27 września (16:25)
Źródło: Polsat- Polsat

Reklama