"Ewa gotuje": Zobacz najlepsze przepisy z programu

Autorski program kulinarny Ewy Wachowicz, która zdradza kulinarne sekrety i podpowiada, jak gotować smacznie, szybko i zdrowo.
przewiń w lewo
przewiń w prawo

„Ewa gotuje”: Kociołek leśników

Boczek pokroić w grubą kostkę, wrzucić do garnka i usmażyć. Dodać pokrojoną w plastry kiełbasę i posiekaną w kostkę cebulę. Gdy się zeszkli, wsypać i skarmelizować paprykę. Zalać gorącym bulionem. Po chwili dorzucić pokrojone grzyby, przykryć i gotować przez chwilę. Wrzucić makaron i gotować do miękkości. Przyprawić świeżo zmielonym pieprzem. Zabielić zahartowaną śmietaną. Zagotować. Na talerzu udekorować pietruszką.

SKŁADNIKI
• 150 g - boczku wędzonego
• 100 - kiełbasy myśliwskiej
• 1 - cebula
• 1 łyżeczka - słodkiej wędzonej papryki
• 250 g - prawdziwków (mogą być mrożone)
• 1½ l - bulionu wołowego
• 200 ml - śmietany
• pieprz
• 2 garście - makaronu strigoli
• natka pietruszki do dekoracji
Dodano: Środa, 16 czerwca (14:58)
Źródło: Polsat

Reklama