"Bułka z masłem" - proste przepisy na pyszne dania

przewiń w lewo
przewiń w prawo

"Bułka z maszłem": Szakszuka

Do wykonania szakszuki potrzebujesz: oliwę z oliwek, 1 małą cebulę, 2 małe ząbki czosnku, 2 jajka, 150 g pomidorów, 1 czerwoną paprykę, 2 szczypty kuminu, gałkę muszkatołową, chilli wedle uznania, sól, pieprz, szczypiorek, kolendrę. Przepis: Cebulę siekamy, paprykę kroimy w nieduże kawałki, a następnie szklimy na oliwie. Dodajemy pomidory i pozwalamy, by sos nieco się zredukował i zgęstniał (ok. 5 min). Dodajemy przyprawy i jeszcze gotujemy ok. 5 min mieszając. W gęstym sosie robimy łyżką wgłębienia i delikatnie wbijamy w nie jajka uważając, aby nie uszkodzić żółtek. Zmniejszamy ogień i pozwalamy białkom się ściąć. Na koniec posypujemy szczypiorkiem i kolendrą. Smacznego!
Dodano: Środa, 19 maja (12:08)
Źródło: Ipla- IPLA

Reklama