"Bułka z masłem" - proste przepisy na pyszne dania

przewiń w lewo
przewiń w prawo

"Bułka z masłem": Ptysie z bitą śmietaną, truskawkami i czekoladą

Ptysie z bitą śmietaną, truskawkami i czekoladą. Do przygotowania ciasta potrzebujemy: 250 ml wody 80g masła 1 szklanka mąki pszennej 480 3 jajka 1/3 łyżeczki soli Do nadzienia i dekoracji: 200 ml śmietany 36% 2 łyżki cukru pół tabliczki gorzkiej czekolady garść truskawek garść płatków migdałów Zagotowujemy w garnku wodę z masłem i solą, następnie zmniejszamy ogień na minimum i dodajemy mąkę. Mieszamy energicznie do uzyskania jednolitej konsystencji. Studzimy. Dodajemy jajka pojedynczo! i mieszając obserwujemy ciasto, by nie było za rzadkie. Przygotowujemy rękaw cukierniczy i wykładamy brytwannę papierem. Wyciskamy ciasto na papier formując kształt ptysi. Pieczemy w 200 stopniach ok 20 min. Studzimy. Ptysie ścinamy góry. Ubijamy śmietanę i wkładamy ją do ptysia. Na czubek kładziemy pokrojone w ćwiartki truskawki i polewamy rozpuszczoną czekoladą. Do dekoracji użyjemy płatków migdałów. Gotowe! Palce lizać :)
Dodano: Czwartek, 20 maja (09:46)
Źródło: Ipla- IPLA
Więcej na temat:bułka z masłem | ptysie przepis

Reklama