"Ewa gotuje": Zobacz najlepsze przepisy z programu

Autorski program kulinarny Ewy Wachowicz, która zdradza kulinarne sekrety i podpowiada, jak gotować smacznie, szybko i zdrowo.
przewiń w lewo
przewiń w prawo

„Ewa gotuje”: Pikle z cukinii

Cukinie pokroić na wstążki (za pomocą obieraczki do warzyw). Zasypać solą. Gdy puszczą sok, odcisnąć. Zwinąć w ruloniki i ułożyć w słoiczkach. Przyprawić kolendrą, gorczycą, pieprzem kolorowym i curry. Zalać gorącą marynatą. Zamknąć. Wstawić do rondla z odrobiną wody i zapasteryzować w piekarniku (przez 20 minut).

SKŁADNIKI
• 5 - długich cukinii
• sól
• ziarna kolendry
• Gorczyca
• pieprz kolorowy
• curry
• czosnek

ZALEWA
• 4 szklanki – wody
• 1 szklanka – cukru
• 1 szklanka – octu
• 1 łyżka - miodu
• 1 łyżka - soli
Dodano: Wtorek, 19 kwietnia (12:03)
Źródło: Polsat- Polsat

Reklama