"Ewa gotuje": Zobacz najlepsze przepisy z programu

Autorski program kulinarny Ewy Wachowicz, która zdradza kulinarne sekrety i podpowiada, jak gotować smacznie, szybko i zdrowo.
przewiń w lewo
przewiń w prawo

„Ewa gotuje”: Kurczak na ostro

Filet pokroić na mniejsze kawałki, oprószyć solą i pieprzem. Jajka wybić do miski. Przyprawić papryką. Dodać jogurt. Wymieszać. Wrzucić mięso, przykryć i wstawić do lodówki na co najmniej ½ godziny. Po tym czasie wyjąć z marynaty. Do miski dodać trochę mąki i wymieszać. Przelać do kawałków kurczaka. Ciastem pokryć filety. Mięso usmażyć na mocno rozgrzanym maśle. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach. Podawać z frytkami z marchewki i surówką z kiszonej kapusty.

SKŁADNIKI
• 1 - podwójna pierś kurczaka
• sól
• pieprz
• 2 - jajka
• 1 łyżeczka - papryki słodkiej
• ½ łyżeczki - papryki ostrej
• 4 łyżki - jogurtu naturalnego
• mąka do obtoczenia
• masło klarowane do smażenia

DO PODANIA
• frytki z marchewki
• kiszona kapusta
Dodano: Wtorek, 13 lipca (12:42)
Źródło: Polsat- Polsat

Reklama