"Ewa gotuje": Zobacz najlepsze przepisy z programu

Autorski program kulinarny Ewy Wachowicz, która zdradza kulinarne sekrety i podpowiada, jak gotować smacznie, szybko i zdrowo.
przewiń w lewo
przewiń w prawo

„Ewa gotuje”: Schabowe inaczej

Mięso pokroić w grube plastry, przykryć folią spożywczą i rozbić tłuczkiem. Przyprawić solą i pieprzem. Jajko roztrzepać w misce, dodać majonez, wsypać koperek i natkę pietruszki. Wymieszać. Wrzucić mięso i obtoczyć w marynacie. Przykryć i schować w lodówce. Zamarynowane mięso obsypać bułką tartą, nadmiar strzepać. Usmażyć na mocno rozgrzanym maśle. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręcznikach papierowych. Podawać z kuleczkami ziemniaczanymi i buraczkami.

SKŁADNIKI
• schab bez kości
• sól
• pieprz
• 1 - jajko
• 1 łyżka - majonezu
• 1 łyżka - posiekanego koperku
• 1 łyżka - posiekanej natki pietruszki
• bułka tarta
• masło klarowane do smażenia

DO PODANIA
• kulki ziemniaczane
• buraczki
Dodano: Wtorek, 13 lipca (15:21)
Źródło: Polsat- Polsat

Reklama