"Na zdrowie"

Elżbieta Sawerska to propagatorka zdrowego, naturalnego i aktywnego stylu życia oraz idei zero-waste. Pomysłodawczyni, producent i współprowadząca programy: „Ekologicznie” oraz „Gotuję nie marnuję”. W swoim najnowszym autorskim programie „Na zdrowie” uwalnia swoją ciekawską naturę i prześwietla produkty spożywcze pod kątem ukrytych w nich wartości odżywczych i właściwości leczniczych. - Za każdym razem, kiedy dowiaduję się czegoś nowego, wstaję od biurka i niczym Sherlock Holmes wymachuję dowodami przedstawiającymi supermoce danego produktu. Cieszę się niezmiernie, że w programie „Na zdrowie” mogę podzielić się wynikami mojego śledztwa i zachęcić widzów do urozmaicenia, wzbogacenia czy zmiany diety - mówi. - Mam nadzieję, że dzięki lekkiej formie programu i ciekawostkom widzowie chętniej i częściej sięgać będą po to, co zdrowe - dodaje Sawerska. Jeśli chcecie w naturalny sposób wzmocnić swoją odporność, pozbyć dokuczliwych dolegliwości, zrzucić zbędne kilogramy i cieszyć zdrowiem przez długi czas, program „Na zdrowie” jest dla Was!
przewiń w lewo
  • "Na zdrowie": Orzechy włoskie Zobacz film Orzechy włoskie leczą ból w plecach, kolanach i inne dolegliwości wynikające z niedoboru Yang w nerkach. Nawilżają płuca, leczą kaszel i astmę. Medycyna chińska orzechom włoskim przypisuje właściwości, mające poprawiać jakość spermy, leczyć impotencję i mimowolny wytrysk nasienia. Zanim jednak skorzystamy z dobroczynnych właściwości orzecha, musimy sparzyć go wrzątkiem lub podprażyć, by pozbyć się pasożytów.
  • "Na zdrowie": Szparagi Zobacz film Szparagami zachwycano się już 5 tysięcy lat temu. Ich ilustracje zdobią egipskie sarkofagi. Dziś są uwielbiane i pożądane na całym świecie. Doceniane za wartości odżywcze, walory smakowe i właściwości lecznicze. Popularność i rozgłos zyskały przez skojarzenia, jakie budzi ich falliczny kształt. Polecane mężczyznom jako lek na potencję i kobietom, które szparagi mają zachęcić i pobudzić do aktywności. Rzymianie zwykli mawiać „Zrób to, zanim ugotują się szparagi” Co mieli na myśli? Możemy się domyślać ;)
  • "Na zdrowie": Migdały warto jeść ze skórką Zobacz film Wpływają korzystnie na zdolności reprodukcyjne, ożywiają ciało, pobudzają umysł. Jedyne orzechy w świecie orzeszków, które nie zakwaszają a alkalizują krew w naszych ciałach! Migdały!Tak, tak… takie właśnie cudowne moce migdałom przypisuje ajurweda. Według niej to one odpowiadają za wytwarzanie życiowej esencji. Nie wiem, czy macie migdały w domu i czy wiedzieliście o ich jakże istotnych i mocnych stronach, ale zanim zaczniecie sprawdzać ich obecność, pozwólcie, że powiem, jak i kto powinien jeść migdały, by wyszły nam na zdrowie.
  • "Na zdrowie": Sałata Zobacz film Zdrowie z liścia! Sałata jest jednym z najpopularniejszych warzyw, które w kuchniach świata obecne jest przez cały rok. Jest łatwa w uprawie, wdzięczna w przygotowaniu, smaczna i niskokaloryczna. Jej słodko-gorzki smak sprawia, że świetnie komponuje się z wieloma dodatkami. Sałata jest podstawowym i idealnym składnikiem większości sałatek: warzywnych, owocowych, z dodatkiem mięs, ryb, kasz czy też strączków. Dziś przyjrzymy się najpopularniejszej na polskim stole sałacie siewnej.
  • "Na zdrowie": Morwa Zobacz film Jeśli zauważyliście u siebie pierwsze siwe włosy, dorobiliście się wrzodów na żołądku, łatwo was zirytować, macie zawroty głowy, dzwoni wam w uszach, cierpicie na bezsenność, w dodatku łamie was w kościach i nie macie już tych „kocich ruchów” co niegdyś – ograniczona ruchomość stawów ogranicza wam radość życia – nie martwcie się! To wcale nie musi oznaczać, że się starzejecie. To znak, że powinniście sięgnąć po owoce morwy. Według wschodniej i zachodniej medycyny mają pomóc przy tych wyżej wymienionych i innych dolegliwościach.
  • "Na zdrowie": Kasza manna Zobacz film Dla jednych była zmorą w dzieciństwie. Innych nie szło oderwać od butelki pełnej kaszy manny! Pojawia się i w szpitalnym menu i na szkolnych stołówkach. To pierwsza kasza, jaką podajemy maluchom przy rozszerzaniu ich diety. Nawet niewielka porcja jest w stanie odżywić osoby starsze i po przebytych zabiegach operacyjnych układu pokarmowego. Kasza manna polecana jest osobom z zaburzeniami pracy układu trawiennego. Rekomendowana jest w diecie przy chorobach wątroby i przewodów żółciowych. Manna jest lekkostrawna, niestety jest też wysokokaloryczna.
  • "Na zdrowie": Drogocenne właściwości kapusty Zobacz film Kapusta jest jednym z najbardziej zdrowych i docenianych za swoje lecznicze właściwości warzyw na świecie. I nasza kapusta kiszona, i koreańskie kimchi mają to samo zadanie. Postawić nas na nogi i wyczyścić głowę…
  • "Na zdrowie": Seler naciowy Zobacz film Niewielu z nas sięga po selera naciowego, bo nie wiemy, jak się zabrać za jego łodygi. Z przerażeniem patrzymy na łykowate wnętrze i z obawy przed koniecznością wyciągania jego nici z między zębów omijamy go szerokim łukiem robiąc duży błąd. Tymczasem seler jest w czołówce warzyw bogatych w krzem, bez którego nie ma mowy o mocnych kościach. Dzięki niemu również prawidłowo metabolizowany i wykorzystywany jest wapń. To ten duet odpowiada za nasze solidne „rusztowanie”.
  • „Na zdrowie: Banany. Kaloryczne, ale bardzo zdrowe Zobacz film Banany to owoce tropikalne, a z botanicznego punktu widzenia są jagodami, zebranymi w charakterystyczne owocostany tworzące kiście. Do Polski trafiły z zachodu (to już wiemy), a uprawiane są na terenach międzyzwrotnikowych obu Ameryk, Afryki, Azji i w krajach Pacyfiku. Nazwa banan pochodzi od arabskiego słowa banan, które znaczy palec, a na kiście poukładanych w skrzyniach bananów mówi się wiązki lub rączki. Podobieństwa można się dopatrzeć.Banany są owocami wysoce skrobiowymi i kalorycznymi. W 100 gramach znajdziemy 89 kilokalorii. Blisko 75 gramów stanowi woda, 23 gramy to wspomniane węglowodany, zaledwie 1 g to białka i znikoma (0,33 g) tłuszczy. Wysoka wartość odżywcza ma swoje plusy i minusy. Z jednej strony jest to produkt świetnie zaspakajający głód, z drugiej przeszkadzający w odchudzaniu. Ale i na to można znaleźć sposób – umiar!
  • "Na zdrowie". Brzoskiwnie Zobacz film Brzoskwinie do Europy trafiły z Chin, gdzie uprawiane są od ponad 4 tysięcy lat. Na sklepowych półkach i bazarkach pojawiają się już w lipcu, ale pełnia ich sezonu przypada na sierpień i wrzesień. Ten moment trudno przegapić. Roztaczają wtedy jedyny w swoim rodzaju aromat, którego nie sposób pomylić z innym. Ich woń zaprasza do skosztowania i jest obietnicą uczty dla wszystkich zmysłów. Soczystą słodycz brzoskwini skrywa cienka skórka oblana pomarańczowo-malinowym rumieńcem. Do tego ten charakterystyczny meszek. I jak tu nie wziąć kilku do koszyka?
  • "Na zdrowie": Morele Zobacz film Jak i brzoskwinie pochodzą z Chin. Ich rodzimy obszar występowania sięga od Korei przez Kirgistan do Uzbekistanu. I tą też drogą, szlakiem jedwabnym przez kraje Azji Środkowej trafiły do Azji Mniejszej i dalej do Europy. Raj na ziemi znalazły w Turcji, która od lat wiedzie prym w ich produkcji i eksporcie. Popularnością na całym świecie cieszą się morele zarówno świeże jak i suszone. Jak każde owoce najlepiej smakują zerwane prosto z drzewa. W lipcu i sierpniu oblepione gałęzie owocowych drzewek uginają się pod ich słodkim ciężarem. Na uzbieranie wiaderka potrzeba zaledwie kilku minut lub chwili strachu, jeśli zatrzymamy się przy płocie sąsiada.
  • "Na zdrowie": Wiśnie i czereśnie. Wiele łączy i dzieli, oba owoce warte grzechu Zobacz film Czereśnie kojarzą nam się z pełnią lata, beztroskim czasem wakacji i chodzeniem po drzewach. Bez względu na to czy czereśnia jest dziko rosnącym drzewem w lesie, czy szczepionym w sadzie, każda obdarza nas jedyną w swoim rodzaju słodyczą. Owoce czereśni, jak i wiśni nadają się do jedzenia prosto z drzewa, świetnie sprawdzają się w kompotach, deserach, jak również w sałatkach, śniadaniowych owsiankach czy w nalewkach. Słodkie 63 kilokalorie zamknięte w 100 gramach jędrnego miąższu czereśni warte są grzechu.
  • "Na zdrowie": Miechunka, mały wielki owoc! Zobacz film Mały wielki owoc, który od innych wziął, co chciał! Od pomidora rodowód i strukturę. Pochodzi z Ameryki Południowej, tak jak pomidor należy do roślin psiankowatych, a po przekrojeniu również przypomina pomidora, małego, ale zawsze. Od kaki – kolor. Wiśni i czereśni – wielkość, kształt i sprężystość owocu. A jak smakuje? Tego smaku nie da się porównać z innym. Tę jagodę po prostu trzeba skosztować! Miechunka owinięta jak pralinka w pergaminowe listki wzbudza ciekawość. Jej lekki aromat nie zdradzi smaku i nie podpowie czego możemy się spodziewać. Kiedy ląduje na naszym języku dalej zaskakuje. Delikatne włoski na jej skórce, jak preludium, budują napięcie. Dopiero kiedy przegryziemy owoc miechunki, a skórka strzeli pod zębami, mały wielki owoc eksploduje pełnią jedynej w swoim rodzaju wytworności, którą zapamiętacie do końca życia. To prawdziwa niespodzianka!
  • "Na zdrowie": Marchewka chroni przed groźnymi chorobami Zobacz film Z wyliczeniem walorów marchewki nie pójdzie mi szybko i bardzo dobrze, i bardzo mnie to cieszy, bo w programie „Na zdrowie” im więcej dobrego, tym lepiej, a że marchew chrupię regularnie, z tym większą przyjemnością wymienię jej atuty. Zacznę od najważniejszych. Marchew to kopalnia przeciwutleniaczy: karotenoidów i flawonoidów. Wśród tych pierwszych na czele: beta-karoten, luteina, zeaksantyna, likopen i alfa-karoten. Z flawonoidów wymienię: kemferol, luteolinę i kwercetynę . Do tego związki fenolowe, które redukują, stabilizują lub delokalizują wolny elektron lub atom wodoru. To dzięki ich obecności marchew jest tak skuteczna w walce z wolnymi rodnikami. Wspomnę jeszcze o kwasie chlorogenowym, który zmniejsza wchłanianie cukru, pomaga w leczeniu cukrzycy, kwasie kumarynowym - ten zmniejsza ryzyko wystąpienia raka żołądka i kwasie cynamonowym - stosowanym w kosmetyce i medycynie jako środek przeciwbakteryjny. Cynamoniany w kosmetyce używane są jako środki do ochrony skóry przeciw promieniowaniu UV-A i UV-B. To jedne z najbardziej cenionych właściwości, część z nich na pewno jest wam znana.
  • "Na zdrowie": Ryż jest prosty w przygotowaniu, syci i wpływa korzystnie na organizm Zobacz film Karmi najlepiej na świecie, smacznie i do syta. Tadków niejadków i prawdziwych łasuchów. Rozumie tych co na diecie i tych budujących masę. Jest jak babcia. Nie do przecenienia. Ponad połowa świata zaczyna dzień od miski ryżu. Jest on podstawowym pokarmem w Azji i bardzo popularnym na całym świecie. Świetnie zastępuje ziemniaki, pszenicę czy kukurydzę. Zarówno w zupach, jak i w daniach głównych. Doskonale odnajduje się również w deserach. O rzeszy miliardów fanów, jaką cieszy się ryż, marzy nie jeden influencer.Czym zatem ziarnko ryżu podbija świat od tysięcy lat?
  • "Na zdrowie": Matka wszystkich zbóż. Quinoa, inaczej komosa ryżowa Zobacz film Quinoa uprawiana jest już od ponad 5 tysięcy lat w dolinach, na poziomie morza i wysoko w górach, w subtropikach i na silnie zasolonych terenach. Odporna na niskie temperatury. Prawdopodobnie najstarsza roślina jadalna na świecie. Ze względu na swoje bogate właściwości odżywcze uważana za źródło mocy i nadprzyrodzonych sił. Uznawana za święty pokarm. Być może dlatego jej nasiona co roku, tradycyjnie jako pierwszy wysiewał władca państwa Inków. Pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie obok kukurydzy i ziemniaków jest podstawowym rodzajem pokarmu. Jej właściwości lecznicze i wartości odżywcze doceniali i doceniają nie tylko mieszkańcy Andów, ale i NASA, która wzięła ją pod lupę celem ustalenia jej przydatności dla załóg podczas długich lotów w kosmos.
  • "Na zdrowie": Pora na pora Zobacz film O ile pora na pora przychodzi częściej, gdy gotujemy bulion, o tyle w postaci surowej sięgamy po niego rzadziej. Jego wyraźny, ostry, a dla niektórych zdecydowanie zbyt mocny smak potrafi zniechęcić. Już na samą myśl o uczuciu ciężkości, jakie pojawi się po jego zjedzeniu, przechodzi nam ochota na surówkę z pora nawet w towarzystwie słodkiego jabłka.
  • "Na zdrowie": Cukinia ma mało kalorii i jest bogata w składniki odżywcze Zobacz film Jest niskokaloryczna, łatwostrawna, wyjątkowo smaczna i wdzięczna w przygotowaniu. Można ją grillować, gotować, piec, dusić i jeść na surowo. Jest świetnym komponentem warzywnego ratatouille, leczo, bigosu, marynat, zup, sałatek, surówek i nie tylko. Wprawni kucharze przygotują z niej keczup, pizzę i orzeźwiający napój, a cukiernicy słodkie ciasto. Dlaczego warto znaleźć sposób na to, by w naszej kuchni cukinia pojawiała się możliwie często?Argument pierwszy, który przekona każdego. Cukinia w 100 gramach ma jedynie 17 kilokalorii i ma niski indeks glikemiczny. Znaczy to, że możemy się z beztroską oddać kulinarnej uczcie i nie liczyć kalorii. Argument drugi, równie mocny i nie mniej ważny. Cukinia mimo niskiej kaloryczności, ma wysoką wartość dietetyczną.
  • "Na zdrowie": Pomarańcze na odporność i urodę Zobacz film Ojczyzną pomarańczy wcale nie jest Brazylia, choć ta od wielu lat jest niekwestionowanym liderem w jej produkcji, a są nią Chiny. W kraju środka, na cesarskim dworze ceniono i wykorzystywano nie tylko pomarańczowe owoce, ale i liście, i kwiaty pomarańczy.W krajach basenu Morza Śródziemnego pomarańcza zadomowiła się szybko. Mieszkańcy gorącego południa pokochali jej słodko-kwaśny smak oraz orzeźwiające właściwości. I chwała im za to! Chłodna natura pomarańczy nie tylko gasi pragnienie, ale i tonizuje oraz nawilża nasze wnętrze wysuszone i przegrzane z powodów: stanów chorobowych, wzmożonej fizycznej aktywności czy upalnego lata.
  • "Na zdrowie": Rzodkiewki - symbol wiosny Zobacz film Choć dziś znajdujemy ją na sklepowych półkach o każdej porze roku, to wciąż jest niekwestionowanym symbolem wiosny i budzącego się w ogródkach życia. Bukiety czerwonych bulw przyciągają spojrzenia i mimo, że nie każdy z nas przepada za jej wyrazistym smakiem, to i tak ląduje w zakupowych koszykach. Sięgamy po nią, by udekorować sałatki, chrupać jako przekąskę, ukisić czy zamarynować, do czego nadaje się wyśmienicie.Doceniana na dworze faraona, w starożytnym Rzymie i w dalekiej Azji. Zachód chrupał, wschód kisił i marynował. Do jej mocnego, intensywnie pieprznego smaku przekonali się mieszkańcy Europy i Azji, następnie obu Ameryk. Dziś znajdziemy ją na stołach każdej szerokości geograficznej. Łatwa, tania w uprawie i o wyjątkowych właściwościach.
przewiń w prawo

"Na zdrowie": Morwa

Jeśli zauważyliście u siebie pierwsze siwe włosy, dorobiliście się wrzodów na żołądku, łatwo was zirytować, macie zawroty głowy, dzwoni wam w uszach, cierpicie na bezsenność, w dodatku łamie was w kościach i nie macie już tych „kocich ruchów” co niegdyś – ograniczona ruchomość stawów ogranicza wam radość życia – nie martwcie się! To wcale nie musi oznaczać, że się starzejecie. To znak, że powinniście sięgnąć po owoce morwy. Według wschodniej i zachodniej medycyny mają pomóc przy tych wyżej wymienionych i innych dolegliwościach.
Dodano: Piątek, 17 marca 2023 (07:41)
Źródło: INTERIA.TV- POLSAT GO
Osadź film
Reklama