"Zdrowie na widelcu"

Anna Guzik krok po kroku, sprawdzi co jemy i gdzie znaleźć zdrowe produkty. Odwiedzi supermarkety, poradzi widzom, co warto kupić, a czego lepiej unikać. Zaprosi nas do swojej kuchni, w której pokaże smaczne i bogate w witaminy przepisy, które urozmaicą nasze posiłki. Program z pewnością zmieni nasz sposób myślenia o żywieniu, przekona, że to, co zdrowe może być także pyszne. A przecież w zdrowym odżywianiu istnieje przepis nie tylko na idealną figurę, ale przede wszystkim wspaniałe samopoczucie.
przewiń w lewo
  • Zdrowie na widelcu - Ukryte owoce Zobacz film Mówi się, że owoce to samo zdrowie. Jednakże producenci przetworów są w stanie zniszczyć bogactwo drzemiące w owocach. Dziś dowiemy się ile owoców jest w dżemach, musach, jogurtach, sokach oraz innych wynalazkach, które reklamuje się jako owocowe dobro.
  • Zdrowie na widelcu - Kuchnia chińska Zobacz film W tym odcinku Anna Guzik odkryje przez Wami sekrety kuchni chińskiej. Sos sojowy, tofu, ryż to jedne z najbardziej charakterystycznych składników tej kuchni. Za chwilę dowiecie się jak wybierać te najlepsze.
  • Zdrowie na widelcu - Ziemniaki Zobacz film Zwykły, tuczący, nic nadzwyczajnego - tak myślimy o nim na co dzień i bardzo go tym krzywdzimy. Polewamy go tłuszczem, smażymy w tłuszczu, polewamy sosami, posypujemy tłustym żółtym serem. W dzisiejszym odcinku Anna Guzik opowie o ziemniaku.
  • Zdrowie na widelcu - Jak nas oszukują na mięsie? Zobacz film Dziś Anna Guzik przyjrzy się jednemu z podstawowych składników codziennej diety większości z nas. Bohaterem odcinka jest mięso. Sprawdźmy, ile jest mięsa w mięsie i jak wybierać to najlepszej jakości.
  • Zdrowie na widelcu - Kurczak Zobacz film W tym odcinku Ania sprawdzi, jak rozpoznać czy kurczak w sklepie jest świeży i czy tuszka jest zdrowa oraz pełnowartościowa. Wytłumaczy też, jak odkryć czy była hodowana w odpowiednich warunkach. Będzie też przepis na kurczaka w sosie winnym, z suszonymi śliwkami, quisch z kurczakiem z rukolą, winogronami i serem pleśniowym. A naszą dietetyczkę, Ania będzie chciała namówić na kaloryczne bomby: nuggetsy czy udka ze skórką. Poznacie więc dania, w których chudy kurczak to już nie jest niskokaloryczny posiłek. Dowiecie się też, co czai się gotowcach z mielonego kurczaka - jakie wrzucono tam małowartościowe odpady?
  • Zdrowie na widelcu - Mleko Zobacz film Mleko od krowy - jedni je kochają inni nienawidzą. Niektórzy twierdzą, że to życiodajny napój pełen białka, witamin, minerałów i innych substancji biologicznie czynnych. W dzisiejszym odcinku Ania Guzik przedstawi fakty i obali mity na temat mleka.
  • Zdrowie na widelcu - Kotlety Zobacz film Tradycyjny schabowy podany z ziemniakami i smażoną kapustą to jedno z najpopularniejszych dań obiadowych w Polsce, niestety również jedno z najbardziej kalorycznych i tłustych dań. W dzisiejszym odcinku Ania Guzik sprawdzi czy można uzdrowić tradycyjnego schaboszczaka.
  • Zdrowie na widelcu - Kawa Zobacz film W tym odcinku dowiecie się wszystkiego o kawie. Przez lata uważano, że jest bardzo szkodliwa w związku z zawartą w niej kofeiną, która uzależnia i pozbawia nasz organizm magnezu. Jednocześnie udowodniono, że zabezpiecza nas przed starzeniem się. Które oblicze kawy jest prawdziwe?
  • Zdrowie na widelcu - Czym posmarować chleb Zobacz film W tym odcinku dowiecie się czym smarujemy chleb. Innymi słowy: ile jest masła w maśle. A co jeśli nie powinniśmy jeść za dużo masła? Na to Ania Guzik również znajdzie receptę.
  • Zdrowie na widelcu - Przyprawy Zobacz film W tym odcinku dowiemy się wszystkiego o ziołach i przyprawach, które nadają smak potrawom. Niestety dokonując wyboru przypraw musimy uważać na konserwanty, które znajdują się w ich składzie. Ania Guzik podpowie jak smacznie i przede wszystkim zdrowo przyprawić nasze dania.
  • Zdrowie na widelcu - Pleśń Zobacz film Francuskie sery, hiszpańskie kiełbasy oraz wina deserowe. Co łączy te wszystkie produkty? Pleśń. Jak to jest, że zawsze wyrzucamy z lodówki jedzenie pokryte pleśnią, a zajadamy się np. serem brie? Właśnie na to pytanie Ania Guzik postara się odpowiedzieć w tym odcinku.
  • Zdrowie na widelcu - Pestki Zobacz film W tym odcinku wszystko o pestkach. Od lat stanowią jeden z podstawowych składników medycyny naturalnej, a mimo to często przechodzimy obok nich obojętnie. Ania Guzik podpowie jak i z czym jeść pestki, aby nam smakowały.
  • Zdrowie na widelcu - Budyń Zobacz film Budyń jest częstym dodatkiem do ciast i deserów, ale i sam w sobie stanowi słodką przekąskę. Podobnie jak jego owocowy kuzyn, kisiel. Co zrobić, aby te słodkie przekąski były jednocześnie zdrowe?
  • Zdrowie na widelcu - Mielonki Zobacz film Każdy kto chociaż raz był na biwaku wie czym są konserwy. Mielonki, szynki konserwowe, pasztety, metki, wybór jest ogromny! Ale jak go dokonać, czym się kierować? Dowiecie się już w tym odcinku.
  • Zdrowie na widelcu - Podroby Zobacz film Panuje przekonanie, że podroby to niepełnowartościowe jedzenie. Czy tak jest naprawdę? Szkodzą, czy są zdrowe? W tym odcinku Anna Guzik postara się znaleźć odpowiedzi na te pytania.
  • Zdrowie na widelcu - Majonez Zobacz film W tym odcinku dowiecie się wszystkiego o majonezie, bez którego Polacy nie umieją żyć. Nie ma to jak pyszna sałatka jarzynowa z solidnym dodatkiem majonezu. Jednak czy wolno Nam tak bezkarnie jeść ten smaczny, kremowy dodatek?
  • Zdrowie na widelcu - Sery Zobacz film Idealny do kanapek, ciast, naleśników, sałatek - biały twaróg. Ale jak wybrać ten prawdziwy, zdrowy? W dokonaniu tego wyboru pomoże jak zawsze niezawodna Anna Guzik. Zdradzi ponadto jak zrobić taki ser w domu!
  • Zdrowie na widelcu - Kolacja Zobacz film Dochodzi północ, a Ty nerwowo zaglądasz do lodówki. Stop! Nie ma nic gorszego od objadania się tuż przed snem. Jak uniknąć wieczornego głodu? Anna Guzik podpowie co zjeść na kolację, unikając tym samym nocnego buszowania po lodówce.
  • Zdrowie na widelcu - Wołowina Zobacz film Człowiek jako istota mięsożerna uwielbia wołowinę. Aczkolwiek w Polsce nie jest to popularny rodzaj mięsa. Anna Guzik powie jak wybierać wołowinę, na co zwracać uwagę przy zakupie. Nie zabraknie również przepisu.
  • Zdrowie na widelcu - Lody Zobacz film Lody, lody dla ochłody i na poprawę humoru, no bo któż z Nas nie przepada za tym przysmakiem przywołującym na myśl wspomnienia z dzieciństwa. Niestety w świecie lodowym też możemy natknąć się na konserwanty, regulatory smaku. Czy możliwe jest rozpoznanie tych, do których produkcji użyto prawdziwego mleka, śmietanki i owoców?
przewiń w prawo

Zdrowie na widelcu - Jak nas oszukują na mięsie?

Dziś Anna Guzik przyjrzy się jednemu z podstawowych składników codziennej diety większości z nas. Bohaterem odcinka jest mięso. Sprawdźmy, ile jest mięsa w mięsie i jak wybierać to najlepszej jakości.
Dodano: Piątek, 12 lipca 2019 (11:01)
Reklama