"Ewa gotuje"

Ewa Wachowicz w najnowszych odcinkach swojego autorskiego programu proponuje przepisy na potrawy szybkie w realizacji, dodatkowo skomponowane ze składników, które każdy znajdzie w swojej lodówce lub pobliskim sklepiku, a przede wszystkim smaczne i zdrowe. Jak zwykle dania będą też elegancko podane. Prowadząca ten program bowiem podpowie również, jak można pięknie nakryć stół, samemu wykonać kompozycje kwiatowe czy pomysłowe świeczniki. Podobnie, jak w poprzednich latach kuchnię Ewy Wachowicz odwiedzą goście – autorzy ciekawych przepisów i laureaci konkursu na najlepszą recepturę.
przewiń w lewo
  • "Ewa gotuje", odcinek 345 Zobacz film Nasza historia jest zawiła, niezwykle barwna i wielokulturowa. A jak wiadomo, to właśnie wydarzenia historyczne mają olbrzymi wpływ na kształtowanie się kuchni narodowej. I właśnie z tego powodu Ewa Wachowicz postanowiła zaprosić widzów na odcinek inspirowany potrawami z Austrii, Rosji i Prus, a więc kuchnią tych państw, które blisko 250 lat temu podzieliły nasz kraj między siebie. Bardzo subiektywny wybór dań „rozbiorowych” zacznie się od sałatki Olivier – specjału kuchni rosyjskiej. Na danie główne będzie frykas z Galicji, czyli kaczka po krakowsku z kaszą gryczaną i sosem grzybowym. Deser to z kolei przysmak kuchni wielkopolskiej – Ewa przyrządzi szneki z glancem i przy tej okazji wyjaśni, że to nic innego jak pokryte lukrem drożdżówki w kształcie ślimaka.
  • "Ewa gotuje", odcinek 344 Zobacz film Ewa uwielbia sezonowość, więc tym razem potrawy inspirowane będą porą roku. Jesienne gotowanie zacznie się od upieczenia papryki, która trafi następnie do marynaty z czosnku, rozmarynu i oliwy. Na danie główne będzie pieczeń wołowa z sosem grzybowym na piwie oraz musztardą z pigwowca. A po obiedzie figi pieczone z miodem i twarogiem, podane na czekoladowo-orzechowej kruszonce.
  • "Ewa gotuje", odcinek 343 Zobacz film Tym razem Ewa Wachowicz będzie gotować w plenerze. Na początek przyrządzi jajecznicę na słoninie, smażoną nad ogniskiem. Doda do potrawy świeżo zebrane kurki. Prowadząca pokaże ponadto, jak zrobić kiełbasę słoikową i uwędzić udka z kurczaka. Obie propozycje świetnie nadadzą się na biwak. Deser też będzie idealny do zabrania na wycieczkę. Gospodyni programu upiecze bowiem drożdżówki z dżemem malinowym.
  • "Ewa gotuje", odcinek 342 Zobacz film Tym razem głównym składnikiem dań przygotowywanych przez Ewę Wachowicz będzie ryba. Na początek autorka programu przygotuje awanturkę, czyli pastę z wędzonym karpiem i twarogiem. Będzie idealna do chleba. Na danie główne prowadząca upiecze bez ości pstrąga potokowego. Poda go z ziemniaczanymi łódeczkami oraz surówką z kiszonej kapusty. Na deser zaserwuje ciasto cytrynowe z cukinią, udekorowane lukrem z dodatkiem limoncello.
  • "Ewa Gotuje", odcinek 341 Zobacz film Ewa słynie z poczucia humoru i nietuzinkowego podejścia do kuchni. Nic więc dziwnego, że tym razem zaproponuje widzom podróż w czasie i ugotuje potrawy inspirowane kuchnią magnacką. Zacznie od ekstraktywnego rosołu, który poda z surowymi żółtkami, a rozleje do… filiżanek. Następnie upiecze szynkę z dzika, lecz najpierw solidnie ją zamarynuje, po czym zawinie w ciasto chlebowe. Z kolei po obiedzie zaserwuje ciasto na miodzie.
  • "Ewa Gotuje", odcinek 340 Zobacz film W kolejnym odcinku Ewa Wachowicz przygotuje potrawy wedle receptur kuchni lubelskiej. Na pierwsze danie zaproponuje zupę-krem z warzyw i cebuli. Jako danie główne poda nóżki z gęsi wolno gotowane w gęsim smalcu, a podane z kaszą gryczaną, wzbogaconą topinamburem i grzybami. Natomiast na deser będzie sernik z ziemniakami, upieczony na kruchym spodzie.
  • "Ewa gotuje", odcinek 339 Zobacz film Tym razem Ewa Wachowicz wybierze się na kulinarną wycieczkę. W poszukiwaniu nowych smaków dotrze do Lublina, gdzie spróbuje miejscowego przysmaku – cebularza. Po powrocie do kuchni przygotuje kolejne specjały z Lubelszczyzny. Najpierw zrobi zupę-krem z jabłek i gruszek. Później ulepi regionalne pierogi z serem, kaszą gryczaną i boczkiem. Natomiast na deser upiecze roladę z nadzieniem marchewkowym.
  • "Ewa gotuje", odcinek 338 Zobacz film Koniec lata to również zakończenie sezonu grillowego. W czasie ostatniej imprezy pod chmurką Ewa Wachowicz poda kaszankę – co ciekawe: schowaną w gołąbkach pod sosem grzybowym. Na ruszcie wyląduje odpowiednio zamarynowana polędwiczka wieprzowa. Deser będzie pachniał jesienią, bowiem Ewa Wachowicz zapiecze polskie jabłka, które wcześniej wypełni nadzieniem serowym z bakaliami.
  • "Ewa Gotuje", odcinek 337 Zobacz film Tym razem Ewa Wachowicz będzie zachęcać do jedzenia dzieci. Będzie pyszna pomidorówka, drobiowy kotlet i... lody.
  • "Ewa Gotuje", odcinek 336 Zobacz film W tym odcinku Ewa Wachowicz proponuje nową odsłonę tradycyjnej polskiej kuchni. Nie zabraknie zatem zupy ogórkowej, schabowego i mizerii.
przewiń w prawo

"Ewa gotuje", odcinek 338

Koniec lata to również zakończenie sezonu grillowego. W czasie ostatniej imprezy pod chmurką Ewa Wachowicz poda kaszankę – co ciekawe: schowaną w gołąbkach pod sosem grzybowym. Na ruszcie wyląduje odpowiednio zamarynowana polędwiczka wieprzowa. Deser będzie pachniał jesienią, bowiem Ewa Wachowicz zapiecze polskie jabłka, które wcześniej wypełni nadzieniem serowym z bakaliami.
Dodano: Środa, 26 września 2018 (12:14)
Więcej na temat:Ewa gotuje | Ewa Wachowicz
Reklama