Wiadomości i publicystyka

Wiadomości i publicystyka z telewizji Polsat, Polsat News oraz Ipla.tv
przewiń w lewo
przewiń w prawo

"Krakowskie białe" wydrapane ze ściany

Grupa entuzjastów odtworzyła recepturę białego piwa warzonego od średniowiecza w Krakowie. Na podstawie reaktywowanej receptury i zahibernowanych drożdży piwowarzy – mediewiści uwarzyli współczesny napój. Do produkcji historycznego napoju wykorzystano drożdże, które przetrwały w piwnicach Pałacu Lubomirskich w Krakowie. Z osadu pobranego ze ścian piwnic przy ulicy Św. Jana naukowcom Uniwersytetu Śląskiego udało się wyodrębnić drożdże.
Dodano: Poniedziałek, 25 października (11:00)
Więcej na temat:Kraków | piwo | piwowarstwo

Reklama