"Ewa gotuje". Sezon 36
-
Zobacz film
Ewa Wachowicz zaprasza do swojego krakowskiego domu. Krzątanina w kuchni rozpocznie się od przygotowania domowego chleba bez glutenu – na białkach i siemieniu lnianym, z dodatkiem ziaren słonecznika i czarnuszki. Do pieczywa autorka programu poda cebulę podsmażoną na słoninie. Kolejne danie powstanie zgodnie z zasadą – proste składniki, niezwykła kompozycja. Będzie to filet z kurczaka z boczniakami, zapieczony w cieście francuskim zaplecionym tak, jak zaplata się warkocz. Na deser Ewa proponuje blok czekoladowy, czyli kultowy wyrób z czasów PRL-u. Ale przygotuje ten smakołyk z doskonałych jakościowo produktów, z bakaliami, blok będzie prawdziwym hitem!
-
Zobacz film
Nie ma to jak domowe przetwory i zapasy, takie jak własnoręcznie zebrane i ususzone grzyby. Mogą być bazą znakomitego sosu lub farszu. W tym odcinku swojego autorskiego programu Ewa Wachowicz pokaże, że mogą też z powodzeniem wzbogacić smak tradycyjnej polskiej zupy - krupniku. Na danie główne przygotuje potrawa, która w PRL-u była obowiązkową pozycją w jadłospisie wielu polskich lokali gastronomicznych. W wolnej Polsce popadła w niełaskę, bowiem kojarzyła się z poprzednim, dość siermiężnym ustrojem. A niesłusznie, bo przygotowana z dobrej jakości składników jest naprawdę fantastyczna! Danie, o którym mowa, to bryzol z pieczarkami i cebulą. Na deser będzie krem sułtański, ulubiony od pokoleń.
-
Zobacz film
Wszyscy narciarze doskonale wiedzą, że najlepiej jeździ się rano, tuż po otwarciu wyciągu, bo wówczas pod deskami mamy sztruks, czyli świeżo wyratrakowany stok, którego powierzchnia przypomina właśnie ten prążkowany materiał. Trzeba wprawdzie wstać skoro świt, ale naprawdę warto. Dla narciarzy i nie tylko Ewa w tym odcinku swojego autorskiego programu przygotuje coś pysznego. Zacznie od pożywnego i bardzo zdrowego śniadania, dla które inspiracją będzie tunezyjska szakszuka, czyli jajka w sosie z pomidorów, cebuli i papryki. Na szybki obiad Ewa zaproponuje białe kiełbaski w sosie pomidorowym, wzorowane na niemieckim street foodzie curry wurst. Jako deser zobaczymy nowatorską wersję czekoladowego ciasta brownie.
-
Zobacz film
Po dwumiesięcznej przerwie Ewa Wachowicz zaprosi na premierowe odcinki swojego autorskiego programu. Ramówkę wiosenną rozpocznie w zimowej scenerii, bo też klimat pod Babią Górą jest bardzo surowy i śnieg zalega tu zdecydowanie dłużej niż w Krakowie. Tym razem Ewa przypomni smaki sprzed lat z elementami kulinarnych nowości. Pierwszą potrawą będzie tradycyjna zupa fasolowa, do której doda nie tradycyjnie wędzonkę, lecz białą kiełbasę. Danie główne będzie jarskie. Ewa zaprosi na placki z… cebuli, które smaży się dokładnie tak samo jak placki ziemniaczane. Poda je z kleksem śmietany. Na deser Ewa upiecze rolady drożdżowe, zwieńczone kruszonką i doprawione cynamonem.
"Ewa gotuje" - odcinek 474
Nie ma to jak domowe przetwory i zapasy, takie jak własnoręcznie zebrane i ususzone grzyby. Mogą być bazą znakomitego sosu lub farszu. W tym odcinku swojego autorskiego programu Ewa Wachowicz pokaże, że mogą też z powodzeniem wzbogacić smak tradycyjnej polskiej zupy - krupniku. Na danie główne przygotuje potrawa, która w PRL-u była obowiązkową pozycją w jadłospisie wielu polskich lokali gastronomicznych. W wolnej Polsce popadła w niełaskę, bowiem kojarzyła się z poprzednim, dość siermiężnym ustrojem. A niesłusznie, bo przygotowana z dobrej jakości składników jest naprawdę fantastyczna! Danie, o którym mowa, to bryzol z pieczarkami i cebulą. Na deser będzie krem sułtański, ulubiony od pokoleń.
Dodano:
Sobota, 18 marca (10:15)
Więcej filmów
