cielęcina

Brak pomysłu na świąteczny obiad? Cielęcina, grzyby i śmietana nadają Zürcher Geschnetzeltes charakterystyczny smak i kremową konsystencję. W Szwajcarii ten klasyk znajduje się w menu... Więcej »

Mięso pokroić w plastry, przykryć folią i lekko rozbić. Z obu stron przyprawić solą i pieprzem. Jajka wybić do miski. Wlać mleko, wsypać mąkę i zmiksować. W tak przygotowanym cieście... Więcej »

Grzyby namoczyć. Cielęcinę pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm. Przyprawić solą i pieprzem. Obtoczyć w mące i obsmażyć z obu stron na mocno rozgrzanym oleju. Mięso przełożyć na deskę.... Więcej »

Cielęcina to jedno z najpyszniejszych mięs, które można podawać również niemowlętom! Świetnie smakuje smażona, gotowana czy grillowana, jest delikatne i prawie w ogóle nie zawiera... Więcej »

Gicz cielęca to jedna z tych mięsnych części, które przyrządza się u nas dosyć rzadko - a szkoda! To delikatne, wyraziste mięso, które świetnie sprawdza się jako danie główne.... Więcej »