ciasta
-
Wtorek, 11 kwietnia (17:10)
Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać zimne masło, posolić i wysiekać. Posłodzić, zrobić kopczyk, w kopczyku dołeczek. Wybić żółtko. Dolać 2 łyżki lodowatej wody. Posiekać nożem. Wyrobić.... Więcej »
-
Środa, 15 marca (14:50)
Mąkę przesiać z kakao i proszkiem do pieczenia. Odstawić. Do dużej miski wybić jajka. Dodać cukier i zmiksować. Stopniowo, cały czas mieszając mikserem, wsypać mąkę z kakao i proszkiem... Więcej »
-
Poniedziałek, 6 marca (17:32)
Mąkę przesiać do miski. Zrobić dołeczek, wkruszyć drożdże. Posłodzić. Wlać ½ szklanki ciepłego mleka. Odstawić na 10-15 minut. Do reszty mleka dodać masło. Do mąki z zaczynem wybić jajko,... Więcej »
-
Czwartek, 17 listopada 2022 (13:30)
Białka oddzielić od żółtek. Dodać szczyptę soli i ubić. Utrwalić cukrem, dodając go stopniowo i cały czas miksując. Pod koniec wsypać mąkę ziemniaczaną. Pianę odstawić. Gruszki obrać,... Więcej »
-
Poniedziałek, 6 czerwca 2022 (17:26)
Jajka wybić do miski. Wsypać cukier i roztrzepać widelcem. Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić w duża kostkę i przełożyć do drugiej miski. Posypać cynamonem, dodać mąkę, sodę i... Więcej »
-
Piątek, 15 kwietnia 2022 (23:33)
Masło roztopić. Odstawić, by przestygło. Jajka wybić do miski, wsypać cukier i ubić. Gdy zbieleją, dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wsypać mak i zmiksować na niedużych... Więcej »
-
Środa, 23 marca 2022 (17:29)
Mąkę przesiać do miski. Zrobić dołek, wsypać cukier i wkruszyć drożdże. Wlać ciepłe mleko, delikatnie zamieszać i odstawić na 15-20 minut. Po tym czasie dodać jajka i żółtko. Posolić i... Więcej »
-
Wtorek, 15 marca 2022 (16:48)
Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać cukier trzcinowy, zimne masło, sól i cukier waniliowy. Posiekać. Zrobić kopczyk, w kopcu dołek. Wybić żółtka. Dodać śmietanę, zagarnąć nożem, następnie... Więcej »
-
Poniedziałek, 14 marca 2022 (14:17)
Tortownicę o średnicy 23-24 cm wysmarować odrobiną masła i wyścielić papierem do pieczenia w ten sposób, żeby wystawał ponad foremkę. Ciastka pokruszyć tłuczkiem, wlać roztopione masło i... Więcej »
-
Wtorek, 21 grudnia 2021 (16:44)
Anna Guzik ma propozycję zamiany cukru na inulinę przy pieczeniu ciast. Dlaczego warto? Wypieki będą miały mniej kalorii, a inulina powoduje, że ciastka są bardziej kruche, a ciasta... Więcej »