"Zdrowie na widelcu"

Anna Guzik krok po kroku, sprawdzi co jemy i gdzie znaleźć zdrowe produkty. Odwiedzi supermarkety, poradzi widzom, co warto kupić, a czego lepiej unikać. Zaprosi nas do swojej kuchni, w której pokaże smaczne i bogate w witaminy przepisy, które urozmaicą nasze posiłki. Program z pewnością zmieni nasz sposób myślenia o żywieniu, przekona, że to, co zdrowe może być także pyszne. A przecież w zdrowym odżywianiu istnieje przepis nie tylko na idealną figurę, ale przede wszystkim wspaniałe samopoczucie.
przewiń w lewo
  • Zdrowie na widelcu - Podrabiane produkty 2 Zobacz film W dzisiejszym odcinku Ania sprawdzi, które produkty spożywcze mają zafałszowane składniki. Niektórzy producenci chcąc zaoszczędzić, mocno modyfikują tradycyjne receptury. Niektórym produktom brakuje pełnowartościowych składników, a znajdziemy w nich dodatki, które mogą nam zaszkodzić. Najwięcej podróbek na sumieniu mają producenci wyrobów mięsnych.
  • Zdrowie na widelcu - Kurczak Zobacz film W tym odcinku Ania sprawdzi, jak rozpoznać, czy kurczak w sklepie jest świeży i czy tuszka jest zdrowa oraz pełnowartościowa. Wytłumaczy też, jak odkryć czy była hodowana w odpowiednich warunkach. Będzie też przepis na kurczaka w sosie winnym, z suszonymi śliwkami oraz quiche z kurczakiem, rukolą, winogronami i serem pleśniowym. A naszą dietetyczkę, Ania będzie chciała namówić na kaloryczne bomby: nuggetsy czy udka ze skórką. Poznacie więc dania, w których chudy kurczak to już nie jest niskokaloryczny posiłek. Dowiecie się też, co czai się gotowcach z mielonego kurczaka - jakie wrzucono tam małowartościowe odpady?
  • Zdrowie na widelcu - Gęś czy kaczka? Zobacz film Gęś ma 31 g tłuszczu w 100 g tuszki, kaczka - 28 g. W powszechnej opinii mięso tych ptaków nie dość, że jest tłuste, to jeszcze trudne i niewdzięczne w przygotowaniu. W przeciwieństwie do delikatnego kurczaka, który w 100 g ma tylko 9 g tłuszczu. W dzisiejszym odcinku Anna Guzik spróbuje przedstawić walory kulinarne gęsi i kaczki.
  • Zdrowie na widelcu - Drożdże Zobacz film Małe, kapryśne i psotne, czasem współpracują, a czasem robią na złość. Nie lubią zbyt długo czekać, ale też nie znoszą pośpiechu. Są wymagające wobec innych składników, których nieodpowiednia temperatura może wszystko zepsuć. W dzisiejszym odcinku Anna Guzik pokaże, jak radzić sobie z drożdżami.
  • Zdrowie na widelcu - Polskie sushi Zobacz film Sushi nie jest już obcym daniem z kraju kwitnącej wiśni, ale wszechobecnym na naszym rynku małym co nieco, po które sięgamy coraz częściej. W dzisiejszym odcinku Anna Guzik pokaże ciekawe pomysły na sushi po polsku.
  • Zdrowie na widelcu - Naleśniki Zobacz film Jego wysokość naleśnik, mimo że kochany przez tłumy, jest trudnym i wymagającym władcą, miewa swoje humory. To takie najprostsze i najszybsze danie, jednak nie zawsze wychodzi i może nastręczyć kłopotów w kuchni. Ponadto uważany jest za potrawę wysokokaloryczną i monotonną. W dzisiejszym odcinku Anna Guzik opowie, jak przygotować udane, smaczne i zdrowe naleśniki.
  • Zdrowie na widelcu - Torty bez mąki Zobacz film Czy wiecie, co potrafi się kryć w najpyszniejszych i najstrojniejszych tortach? Biała mąka, cukier, jajka, masło i tłusta śmietana. W tym odcinku Anna Guzik pokaże, jak przygotować zdrowy tort.
  • Zdrowie na widelcu - Muffiny Zobacz film Jest pękata, słodka i cudownie kaloryczna. Po raz pierwszy została upieczona w Anglii. W tym odcinku Anna Guzik opowie o muffince.
  • Zdrowie na widelcu - Jak nas oszukują na rybach? Zobacz film W tym odcinku Anna Guzik przeanalizuje ryby i produkty rybne, które często goszczą na naszych stołach. Czy wiecie co oprócz ryby może się znaleźć w przetworach rybnych? Dowiecie się jak nie dać się oszukać niektórym producentom i gdzie znaleźć pełnowartościową rybę.
  • Zdrowie na widelcu - Zdrowe i niezdrowe sałatki Zobacz film W tym odcinku Anna Guzik przyjrzy się warzywom. Zdrowe, pełne witamin i błonnika warzywa to podstawa smacznych sałatek. Poznacie również niezdrowe kompozycje sałatkowego świata.
  • Zdrowie na widelcu - Mąka i produkty mączne Zobacz film W tym odcinku Ania Guzik przyjrzy się mące, która jest używana w niemal każdej kuchni. Jak powstaje mąka i która część ziarna jest najbardziej wartościowa? Dowiecie się jak wybrać najzdrowszą mąkę.
  • Zdrowie na widelcu - Podrabiane produkty Zobacz film W tym odcinku Anna Guzik odkryje przed wami tajniki rynku podrabianej żywności. Do grona najpowszechniejszych podróbek należą: ser żółty, masło, szynka. Dowiecie się, jak w gąszczu podróbek odnaleźć prawdziwe produkty.
  • Zdrowie na widelcu - Największe błędy żywieniowe Zobacz film W tym odcinku Anna Guzik przeanalizuje złe nawyki związane z jedzeniem. Grunt to dobra organizacja! Poznacie najczęściej popełniane błędy żywieniowe oraz skuteczną metodę na ich uniknięcie.
  • Zdrowie na widelcu - Ukryte mięso Zobacz film W tym odcinku Ania Guzik przyjrzy się wyrobom mięsnym, które stanowią podstawę diety wielu z nas. Czy wiecie, co producenci są gotowi dodać do mięsa, aby sprzedać jak najwięcej? Sprawdźcie, jakich produktów mięsnych unikać i oczywiście czym kierować się, aby wybrać te najlepsze.
  • Zdrowie na widelcu - Jajka Zobacz film Jajko uważane jest za idealny produkt pochodzenia zwierzęcego. Aczkolwiek ostatnio nie cieszy się zbyt dobrą sławą m.in. ze względu na warunki, w których są przetrzymywane kury. W tym odcinku Ania Guzik opowie Wam co kryje się pod skorupką.
  • Zdrowie na widelcu - Tłuszcze trans Zobacz film Oleje roślinne są bardzo zdrowe i powinny stanowić element codziennej diety. Ale czy wiecie jak niewiele trzeba, aby straciły one wszystkie zalety? W tym odcinku Ania Guzik powie jak bronić się przed utwardzonymi tłuszczami trans.
  • Zdrowie na widelcu - Pierogi i pyzy Zobacz film Kto z Was nie lubi pierogów i pyz? Chyba trudno o bardziej polskie danie. Aczkolwiek ostatnio nie mają dobrego PR i są uznawane za tuczące. Ale jeśli zrobimy je z wartościowych składników, dodamy zdrowy farsz, to okaże się, że wcale nie są takie niezdrowe.
  • Zdrowie na widelcu - Trujące śniadania Zobacz film Śniadanie to najważniejszy posiłek w trakcie dnia. Dlatego nawet jeśli nie macie na nie czasu i jecie w biegu starajcie się, aby było ono zdrowe i pożywne. W tym odcinku Anna Guzik zdradzi co kryje się w popularnych produktach śniadaniowych.
  • Zdrowie na widelcu - Kasza Zobacz film Od stuleci królową polskich stołów jest kasza. Często zapominana i wypierana przez ziemniaki oraz ryż. I właśnie jej jest poświęcony ten odcinek.
  • Zdrowie na widelcu - Warzywa strączkowe Zobacz film W tym odcinku Anna Guzik odkryje przed Wami bogactwo jakie skrywają w sobie rośliny strączkowe. Jak wybierać te dobre i wartościowe, a przede wszystkim jakie potrawy z nich przygotowywać.
przewiń w prawo

Zdrowie na widelcu - Mąka i produkty mączne

W tym odcinku Ania Guzik przyjrzy się mące, która jest używana w niemal każdej kuchni. Jak powstaje mąka i która część ziarna jest najbardziej wartościowa? Dowiecie się jak wybrać najzdrowszą mąkę.
Dodano: Czwartek, 1 sierpnia 2019 (11:10)
Reklama