60 sekund

60 sekund na zaprezentowanie tematów ciekawych, ważnych lub zabawnych. Nasze minutowe reportaże w zwięzły sposób opowiedzą o życiu wokół nas. Zapraszamy!
przewiń w lewo
przewiń w prawo

Zimne ziemniaki i czerstwy chleb. Mniej kalorii i więcej „dobrych” bakterii

Jedz ziemniaczki, bo ci wystygną! Kto tego nie słyszał w dzieciństwie? Okazuje się, że ci, którzy jedli zimne, mieli rację, bo schłodzone gotowane ziemniaki, makaron, ryż, kasza, ale także czerstwiejący chleb, stwarzają korzystne warunki dla tych „dobrych” bakterii w naszym organizmie, a na dodatek stają się mniej kaloryczne.
Podczas procesu podgrzewania, a potem ochłodzenia ziemniaków i produktów zbożowych, powstaje skrobia oporna, która staje się pożywką dla niezbędnych dla zdrowia bakterii probiotycznych.
Dodano: Piątek, 8 lutego (12:50)
Źródło: Interia.tv
Więcej na temat:prebiotyki | zdrowe odżywianie

Reklama