To najzdrowsza czekolada! Polecają ją nawet dietetycy

Jesteśmy przeświadczeni, że czekolada to samo zło – bo powoduje próchnicę, bo jest kaloryczna... Wszystko to prawda, ale tylko wtedy, kiedy mówimy o wyrobach wielkich koncernów spożywczych. Te rzeczywiście nie są zdrowe. Na szczęście świat powoli opanowuje moda na tak zwaną surową czekoladę – ekologiczną, naturalną i przygotowywaną w sposób nieprzemysłowy.

Surowa czekolada nie zawiera konserwantów, sztucznych barwników i emulgatorów. Wykluczone jest także dodawanie do niej cukru trzcinowego, którym czekolady znanych marek są wręcz przesycone. Zamiast niego stosowany jest nektar z agawy, który ma niski indeks glikemiczny. Surowa czekolada zawiera również magnez, fosfor i przeciwutleniacze. Wreszcie - pobudza syntezę serotoniny i zwiększa poziom endorfin we krwi, dzięki czemu gwarantuje świetne samopoczucie.

Więcej zaskakujących faktów o czekoladzie. Sprawdź!