Piernik od lat pojawia się na świątecznym stole. Jego intensywny zapach i smak sprawiają, że kojarzy się z Bożym Narodzeniem. Dobrze wykonany jest rozkoszą dla podniebienia. O czym należy pamiętać, żeby wyszedł perfekcyjny? O tym mówi Aneta Kuroń, mistrzyni słodkich smaków.
- Nie redukujmy miodu i cukru w przepisie. Cukier od zawsze był świetnym konserwantem, zachowajmy więc proporcje. Po wymieszaniu składników odstawmy całość, aby ciasto stężało. Można je wystawić na balkon dzień wcześniej. Pamiętajmy też, aby piernika nie przepiec - wyjaśnia Aneta Kuroń.
Dodano:
Wtorek, 23 grudnia 2014 (05:31)
Źródło:
newsrm.tv-
