Polskie sery we włoskim stylu

Mikołaj Rey wybrał się do Sowiej Woli, aby poznać procedurę wytwarzania serów. Jakie sery produkuje Michał Rutkowski? Panowie przygotowali racuchy ze scamorzą. W studiu programu Rey opowiedział z czym najlepiej jeść różne rodzaje serów włoskich. (Dzień Dobry TVN/x-news)

Mkołaj Rey o produkcji serów

Mikołaj Rey opowiada o procesie produkcji sera, certyfikatach i procedurach, jakich należy przestrzegać przy wytwarzaniu. Podróżnik kulinarny tłumaczy, że oznaczenia, jakie znajdują się na serach wiele zdradzają dla konsumentów. Dla przykładu, oznaczenie IGP przestrzega tego, by tylko jedna czynność w procesie produkcji była wykonywana w danym regionie.
Dodano: Czwartek, 29 października 2015 (13:13)
Więcej na temat:sery | Mikołaj Rey | produkcja

Reklama