"Grzeszki na widelcu"

Ania Guzik udowadnia, że można jeść pysznie, ale zdrowo. Idzie na zakupy, sprawdza etykiety i pokazuje, jak mądrze wybierać produkty. Z dietetyczką zadziornie kłóci się o dania. W kuchni gotuje lekko, zdrowo i tanio. Zdrowie na widelcu to najzdrowsze gotowanie!
przewiń w lewo
  • "Grzeszki na widelcu": Kebab Zobacz film W tym odcinku dowiecie się, jak rozpoznać wartościowy kebab? Czy został zrobiony na świeżo, czy z mrożonego gotowca? Ania zrobi też domowy kebab z baraniną. Wybierze do niego najlepszą baraninę i sprawdzi, czym grozi zakup mięsa ze starego barana. Z naszą dietetyczka pospiera się o zdrowy, chudy kebab. Ale w końcu przyrządzi go z ciecierzycą i zadba o to, aby nikomu nie zaszkodziły te pyszne warzywa strączkowe z kababu.
  • "Grzeszki na widelcu": Śledź w śmietanie Zobacz film Dowiecie się, co niektórzy producenci dodają do filetów śledziowych w zalewie? Po czym poznać dobrej jakości śledzie? Czy kupować polskie śledzie a'la Matjas i czym różnią się od tych oryginalnych? W kuchni Ania przyrządzi pyszne tradycyjne śledzie. Ale żeby nie jeść z rybami tylko śmietany, Ania zrobi też rybę po grecku. O produkty do tej ryby pokłóci się z naszą dietetyczką.
  • "Grzeszki na widelcu": Żeberka Zobacz film W tym odcinku dowiecie się, po czym pozna, że żeberka pochodzą od świnki z dobrej hodowli? Jaki rozpoznać zafałszowany miód, który będzie Wam potrzebny do żeberek? Ania pokłóci się z naszą dietetyczką o warzywa do najzdrowszych żeberek? I przyrządzi je tak, że wygrają z każdymi żeberkami w miodzie na tłuszcze i kalorie.
  • "Grzeszki na widelcu": Klasyczny burger Zobacz film W tym odcinku dowiecie się, co można znaleźć w gotowych kotletach do burgerów? Jakie dodatki czają się w specjalnych burgerowych bułkach, jakie możecie znaleźć w sklepie? Kupicie też z Anią najlepsze mięso do burgera i zobaczycie, jak wyczarować zdrowego burgera z buraków.
  • "Grzeszki na widelcu": Fondue Zobacz film Kociołek serowy, czyli - jak to mówią Szwajcarzy - fondue. Powiemy, z jakich polskich serów można zrobić pyszny kociołek. Jak wybrać prawdziwe sery? Co może kryć się w produktach seropodobnych i jak je rozpoznać? Jak kupować chleb do serowego kociołka, żeby był bez zagęstników i nie był pompowany powietrzem? Ania będzie chciała też namówić na fondue naszą dietetyczkę, ale to ona ją przekona do eksperymentu - zdrowszego kociołka bulionowego.
  • "Grzeszki na widelcu": Lasagne Zobacz film W tym odcinku Ania sprawdzi, jak wybrać świeży makaron do lasagne? Co niektórzy producenci dodają do makaronu i o czym świadczą białe plamki na suchych płatach makaronu? Ania sprawdzi też, co można znaleźć w niektórych gotowych sosach bolońskich? I jaką mozzarellę wybrać do lasagne? Z naszą dietetyczką pokłóci się o lasagne szpinakową. Ale przy okazji dowie się, co się skrywa w niektórych mrożonych szpinakach? Pamiętajcie, by nigdy nie kupować szpinaku mrożonego w sosach - taka paczka zawiera jedynie 60 procent zdrowego warzywa, reszta to mieszanka niezdrowych konserwantów, dużej ilości cukru i soli.
  • "Grzeszki na widelcu": Kotlet schabowy Zobacz film W tym odcinku Ania kupuje najlepszy schab na kotlety. Dowiecie się, dlaczego warto poszukać schabu od strony karczku i jak rozpoznać nieświeże mięso. Ania sprawdzi też, dlaczego kotlety smażą się czasem w dziwnej, brązowej pianie. Będzie o ziemniakach, które mogą zaszkodzić waszemu zdrowiu i o tym, jak je rozpoznać w warzywniaku. Poznacie też rankingi tłuszczów do smażenia – ze względu na smak i na zdrowie. A z naszą dietetyczką Ania pospiera się o to, czy warto zrobić zdrowszą panierkę i zdrowsze kotlety z indyka.
  • "Grzeszki na widelcu": Torty Zobacz film W tym odcinku Ania przyrządza tradycyjny torcik orzechowy na masełku. Sprawdzi, jak nie kupić mąki z molami? Jakie kakao wybrać, aby nie dodać do tortu mieszanki kakaowej pełnej cukru? Dowiecie się też jak sprawdzać, czy orzechy są świeże? I jakie tortownice najszybciej rdzewieją? A na koniec nasza dietetyczka namówi Anię, aby zamiast tradycyjnego tortu upiekła marchewkowy, który ma mniej kalorii i mniej tłuszczu.
  • "Grzeszki na widelcu": Śląskie rolady Zobacz film W tym odcinku Ania zrobi tradycyjne, śląskie rolady z czerwoną kapustą i kluskami. Dowiecie się jak wybrać najlepszą wołowinę do roladek i jak rozpoznać w sklepie zepsute mięso. Zobaczycie jak niektórzy producenci “wędzą boczek” i co ciekawego możecie w nim znaleźć. Będą też zdrowe pieczone roladki z indyka. A nasza dietetyczka sprawi Ani ogromne rozczarowanie; pyszny boczuś zamieni na rodzynki i jabłko.
  • "Grzeszki na widelcu": Placki ziemniaczane Zobacz film W tym odcinku Ania przyrządza placki ziemniaczane. Dowiecie się, jakie ziemniaki mogą Wam zaszkodzić? Jak zrobić gulasz do placków po węgiersku? Jakie wybrać mięso na gulasz? A na co uważać, gdy kupujecie śmietanę do placków? Czy wiecie, jak łatwo trafić na produkt śmietanopodobny? A nasza dietetyczka namówi Anię do zrobienia zdrowszych placków z cukinii, które można upiec w piekarniku.
przewiń w prawo

"Grzeszki na widelcu": Fondue

Kociołek serowy, czyli - jak to mówią Szwajcarzy - fondue. Powiemy, z jakich polskich serów można zrobić pyszny kociołek. Jak wybrać prawdziwe sery? Co może kryć się w produktach seropodobnych i jak je rozpoznać? Jak kupować chleb do serowego kociołka, żeby był bez zagęstników i nie był pompowany powietrzem? Ania będzie chciała też namówić na fondue naszą dietetyczkę, ale to ona ją przekona do eksperymentu - zdrowszego kociołka bulionowego.
Dodano: Poniedziałek, 18 lutego 2019 (10:21)
Reklama