"Ewa gotuje": Zobacz najlepsze przepisy z programu

Autorski program kulinarny Ewy Wachowicz, która zdradza kulinarne sekrety i podpowiada, jak gotować smacznie, szybko i zdrowo.
przewiń w lewo
przewiń w prawo

„Ewa gotuje”: Krupnik z suszonymi grzybami

Skrzydełka wrzucić do garnka z zimną wodą. Dodać suszone grzyby (jeśli zebraliśmy je sami i zostały dokładnie oczyszczone to nie trzeba ich płukać, susz kupiony w sklepie lepiej namoczyć a wodę odlać i w ten sposób pozbyć się resztek piasku). Przyprawić liściem laurowym, zielem angielskim i solą. Przykryć i gotować przez ½ godziny. Dorzucić pokrojone w kostkę ziemniaki oraz starte na grubych oczkach marchewki, pietruszkę i kawałek selera. Wsypać kaszę i pod przykryciem gotować przez 20 minut. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Zabielić śmietaną (wcześniej warto ją zahartować odrobiną gorącej zupy). Na talerzu posypać posiekaną natką pietruszki.
SKŁADNIKI
• 6 - skrzydełek z kurczaka
• kilka grzybów suszonych
• 2 - ziemniaki
• 2 - marchewki
• 1 - pietruszka
• kawałek selera
• 4 łyżki - kaszy jęczmiennej
• 2 - liście laurowe
• kilka ziarenek ziela angielskiego
• sól
• pieprz
Dodano: Wtorek, 21 marca (17:47)
Źródło: Polsat

Reklama