"Ewa gotuje": Ciasto ryżowe z pomarańczami

Ewa Wachowicz w 320. odcinku programu piecze ciasto ryżowe z pomarańczami. Sprawdź ten niezwykły przepis!

Ryż wsypać do garnka, zalać mlekiem i wodą, posłodzić i gotować na wolnym ogniu przez ok. 45 minut. Odstawić do wystudzenia.
Żółtka oddzielić od białek. Do żółtek dodać likier i skórkę otartą z pomarańczy. Wymieszać i połączyć z wystudzonym ryżem.
Białka ubić ze szczyptą soli. Delikatnie wymieszać z masą ryżową. Przełożyć do tortownicy (wysmarowanej masłem i wysypanej bułka tartą; średnica foremki 28 cm).
Piec przez 1 godzinę w temp. 160 st. C.
Wystudzić. Udekorować filetami z pomarańczy oraz miętą.

SKŁADNIKI
• 300 g - ryżu do risotto, np. Arborio
• 1¾ l - mleka
• 250 ml - wody
• 150 g - cukru
• 5 - jajek
• szczypta soli
• 3 łyżki - likieru pomarańczowego
• skórka otarta z pomarańczy
DO PODANIA
• filety z pomarańczy
• listki mięty
Dodano: Środa, 2 grudnia 2020 (17:28)
Źródło: Polsat- Polsat

Reklama