"Zdrowie na widelcu"
- Zobacz film Mówi się, że owoce to samo zdrowie. Jednakże producenci przetworów są w stanie zniszczyć bogactwo drzemiące w owocach. Dziś dowiemy się ile owoców jest w dżemach, musach, jogurtach, sokach oraz innych wynalazkach, które reklamuje się jako owocowe dobro.
- Zobacz film W tym odcinku Anna Guzik odkryje przez Wami sekrety kuchni chińskiej. Sos sojowy, tofu, ryż to jedne z najbardziej charakterystycznych składników tej kuchni. Za chwilę dowiecie się jak wybierać te najlepsze.
- Zobacz film Zwykły, tuczący, nic nadzwyczajnego - tak myślimy o nim na co dzień i bardzo go tym krzywdzimy. Polewamy go tłuszczem, smażymy w tłuszczu, polewamy sosami, posypujemy tłustym żółtym serem. W dzisiejszym odcinku Anna Guzik opowie o ziemniaku.
- Zobacz film Dziś Anna Guzik przyjrzy się jednemu z podstawowych składników codziennej diety większości z nas. Bohaterem odcinka jest mięso. Sprawdźmy, ile jest mięsa w mięsie i jak wybierać to najlepszej jakości.
- Zobacz film W tym odcinku Ania sprawdzi, jak rozpoznać czy kurczak w sklepie jest świeży i czy tuszka jest zdrowa oraz pełnowartościowa. Wytłumaczy też, jak odkryć czy była hodowana w odpowiednich warunkach. Będzie też przepis na kurczaka w sosie winnym, z suszonymi śliwkami, quisch z kurczakiem z rukolą, winogronami i serem pleśniowym. A naszą dietetyczkę, Ania będzie chciała namówić na kaloryczne bomby: nuggetsy czy udka ze skórką. Poznacie więc dania, w których chudy kurczak to już nie jest niskokaloryczny posiłek. Dowiecie się też, co czai się gotowcach z mielonego kurczaka - jakie wrzucono tam małowartościowe odpady?
- Zobacz film Mleko od krowy - jedni je kochają inni nienawidzą. Niektórzy twierdzą, że to życiodajny napój pełen białka, witamin, minerałów i innych substancji biologicznie czynnych. W dzisiejszym odcinku Ania Guzik przedstawi fakty i obali mity na temat mleka.
- Zobacz film Tradycyjny schabowy podany z ziemniakami i smażoną kapustą to jedno z najpopularniejszych dań obiadowych w Polsce, niestety również jedno z najbardziej kalorycznych i tłustych dań. W dzisiejszym odcinku Ania Guzik sprawdzi czy można uzdrowić tradycyjnego schaboszczaka.
- Zobacz film W tym odcinku dowiecie się wszystkiego o kawie. Przez lata uważano, że jest bardzo szkodliwa w związku z zawartą w niej kofeiną, która uzależnia i pozbawia nasz organizm magnezu. Jednocześnie udowodniono, że zabezpiecza nas przed starzeniem się. Które oblicze kawy jest prawdziwe?
- Zobacz film W tym odcinku dowiecie się czym smarujemy chleb. Innymi słowy: ile jest masła w maśle. A co jeśli nie powinniśmy jeść za dużo masła? Na to Ania Guzik również znajdzie receptę.
- Zobacz film W tym odcinku dowiemy się wszystkiego o ziołach i przyprawach, które nadają smak potrawom. Niestety dokonując wyboru przypraw musimy uważać na konserwanty, które znajdują się w ich składzie. Ania Guzik podpowie jak smacznie i przede wszystkim zdrowo przyprawić nasze dania.
- Zobacz film Francuskie sery, hiszpańskie kiełbasy oraz wina deserowe. Co łączy te wszystkie produkty? Pleśń. Jak to jest, że zawsze wyrzucamy z lodówki jedzenie pokryte pleśnią, a zajadamy się np. serem brie? Właśnie na to pytanie Ania Guzik postara się odpowiedzieć w tym odcinku.
- Zobacz film W tym odcinku wszystko o pestkach. Od lat stanowią jeden z podstawowych składników medycyny naturalnej, a mimo to często przechodzimy obok nich obojętnie. Ania Guzik podpowie jak i z czym jeść pestki, aby nam smakowały.
- Zobacz film Budyń jest częstym dodatkiem do ciast i deserów, ale i sam w sobie stanowi słodką przekąskę. Podobnie jak jego owocowy kuzyn, kisiel. Co zrobić, aby te słodkie przekąski były jednocześnie zdrowe?
- Zobacz film Każdy kto chociaż raz był na biwaku wie czym są konserwy. Mielonki, szynki konserwowe, pasztety, metki, wybór jest ogromny! Ale jak go dokonać, czym się kierować? Dowiecie się już w tym odcinku.
- Zobacz film Panuje przekonanie, że podroby to niepełnowartościowe jedzenie. Czy tak jest naprawdę? Szkodzą, czy są zdrowe? W tym odcinku Anna Guzik postara się znaleźć odpowiedzi na te pytania.
- Zobacz film W tym odcinku dowiecie się wszystkiego o majonezie, bez którego Polacy nie umieją żyć. Nie ma to jak pyszna sałatka jarzynowa z solidnym dodatkiem majonezu. Jednak czy wolno Nam tak bezkarnie jeść ten smaczny, kremowy dodatek?
- Zobacz film Idealny do kanapek, ciast, naleśników, sałatek - biały twaróg. Ale jak wybrać ten prawdziwy, zdrowy? W dokonaniu tego wyboru pomoże jak zawsze niezawodna Anna Guzik. Zdradzi ponadto jak zrobić taki ser w domu!
- Zobacz film Dochodzi północ, a Ty nerwowo zaglądasz do lodówki. Stop! Nie ma nic gorszego od objadania się tuż przed snem. Jak uniknąć wieczornego głodu? Anna Guzik podpowie co zjeść na kolację, unikając tym samym nocnego buszowania po lodówce.
- Zobacz film Człowiek jako istota mięsożerna uwielbia wołowinę. Aczkolwiek w Polsce nie jest to popularny rodzaj mięsa. Anna Guzik powie jak wybierać wołowinę, na co zwracać uwagę przy zakupie. Nie zabraknie również przepisu.
- Zobacz film Lody, lody dla ochłody i na poprawę humoru, no bo któż z Nas nie przepada za tym przysmakiem przywołującym na myśl wspomnienia z dzieciństwa. Niestety w świecie lodowym też możemy natknąć się na konserwanty, regulatory smaku. Czy możliwe jest rozpoznanie tych, do których produkcji użyto prawdziwego mleka, śmietanki i owoców?
Zdrowie na widelcu - Przyprawy
W tym odcinku dowiemy się wszystkiego o ziołach i przyprawach, które nadają smak potrawom. Niestety dokonując wyboru przypraw musimy uważać na konserwanty, które znajdują się w ich składzie. Ania Guzik podpowie jak smacznie i przede wszystkim zdrowo przyprawić nasze dania.
Dodano:
Czwartek, 4 lipca 2019 (13:01)