Rolnictwo wysokiego ryzyka

Soja to obecnie najważniejszy płód rolny w Argentynie, gdzie jej uprawa na masową skalę zaczęła się w pierwszych latach XXI wieku. Produkcja soi (aż 49 mln ton rocznie) stanowi około 10 proc. PKB tego kraju. Z Argentyny soja trafia przede wszystkim do Chin oraz Indii. Ale opieranie się na uprawach jednogatunkowych ma swoje minusy, o których zdają się zapominać argentyńscy rolnicy. Monokultury mają negatywny wpływ na glebę i są w większym stopniu narażone na różne choroby. Czy krótkowzroczna chęć generowania zysków za wszelką cenę zaszkodzi argentyńskiej gospodarce?